做好的面包,为什么一切就掉渣了

发布网友 发布时间：2022-04-29 17:23

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热心网友 时间：2023-10-23 07:19

很多时候是用的面粉欺骗了你，买的高筋面粉其实面筋含量达不到，你需要添加些面筋也就是谷朊粉就不容易掉渣了，可以添加10%试试，出来的面包口感很不错

热心网友 时间：2023-11-14 08:17

很多时候是用的面粉欺骗了你，买的高筋面粉其实面筋含量达不到，你需要添加些面筋也就是谷朊粉就不容易掉渣了，可以添加10%试试，出来的面包口感很不错

热心网友 时间：2023-11-14 08:17

面筋没有揉到位,
或者揉过头了,做出来
的面包都容易掉渣。
所以,面筋一定要
揉到完全扩展才行。

热心网友 时间：2023-11-14 08:17

时间烤长了。缩短时间，或者是降低温度。
不是很多渣，那是正常的。

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

很多时候是用的面粉欺骗了你，买的高筋面粉其实面筋含量达不到，你需要添加些面筋也就是谷朊粉就不容易掉渣了，可以添加10%试试，出来的面包口感很不错

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

面筋没有揉到位,
或者揉过头了,做出来
的面包都容易掉渣。
所以,面筋一定要
揉到完全扩展才行。

热心网友 时间：2023-11-14 08:17

很多时候是用的面粉欺骗了你，买的高筋面粉其实面筋含量达不到，你需要添加些面筋也就是谷朊粉就不容易掉渣了，可以添加10%试试，出来的面包口感很不错

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

面筋没有揉到位,
或者揉过头了,做出来
的面包都容易掉渣。
所以,面筋一定要
揉到完全扩展才行。

热心网友 时间：2023-11-14 08:17

面筋没有揉到位,
或者揉过头了,做出来
的面包都容易掉渣。
所以,面筋一定要
揉到完全扩展才行。

热心网友 时间：2023-10-23 07:20

时间烤长了。缩短时间，或者是降低温度。
不是很多渣，那是正常的。

热心网友 时间：2023-10-23 07:20

时间烤长了。缩短时间，或者是降低温度。
不是很多渣，那是正常的。

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

很多时候是用的面粉欺骗了你，买的高筋面粉其实面筋含量达不到，你需要添加些面筋也就是谷朊粉就不容易掉渣了，可以添加10%试试，出来的面包口感很不错

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

面筋没有揉到位,
或者揉过头了,做出来
的面包都容易掉渣。
所以,面筋一定要
揉到完全扩展才行。

热心网友 时间：2023-10-23 07:20

时间烤长了。缩短时间，或者是降低温度。
不是很多渣，那是正常的。

热心网友 时间：2023-11-14 08:17

时间烤长了。缩短时间，或者是降低温度。
不是很多渣，那是正常的。

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

很多时候是用的面粉欺骗了你，买的高筋面粉其实面筋含量达不到，你需要添加些面筋也就是谷朊粉就不容易掉渣了，可以添加10%试试，出来的面包口感很不错

热心网友 时间：2023-10-23 07:19

面筋没有揉到位,
或者揉过头了,做出来
的面包都容易掉渣。
所以,面筋一定要
揉到完全扩展才行。

热心网友 时间：2023-10-23 07:20

时间烤长了。缩短时间，或者是降低温度。
不是很多渣，那是正常的。