养生菜,吃着能养生么?
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发布时间：2022-04-29 17:27
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时间：2023-10-23 16:30
想养生我就教你一些养生菜的做法吧！，吃着能养生的养生菜，当然能养生。不过要长期食用才有效果！我就给你找了些冬季能养生的养生菜。名厨教你做冬季养生菜 来源： 燕赵老年报 2008-11-28 百事顾问 11月26日下午，本报60多位读者齐聚省会天涯湾酒楼，同酒店的行政总厨侯勇师傅学习了三道养生菜的做法。今天本报将菜谱登出，以便更多的读者学习。 川贝凉梨（图①） 用料：鸭梨或雪梨、川贝20克、冰糖50克。 做法： 1.将川贝用凉水泡1个小时待用。 2.将鸭梨去皮，从顶部约1/4处横向切开，切开的顶端部分稍后可以当盖子用；用刀或勺将梨核掏干净。 3.将川贝（约8个）、冰糖（约6块）一同放入鸭梨中，盖上盖，凉水上锅，锅开后继续蒸15分钟～20分钟即可食用。这道菜最好在晚上睡觉前热着吃。 功效：川贝性甘平、微苦，可用于治疗肺热咳嗽、肺燥、大便秘结、虚火旺等症，再搭配上鸭梨，就成了一道中老年人秋冬季节进补的佳品。 桂圆银耳润肺羹（图②） 用料：干银耳50克、干莲子25克、干桂圆25克、冰糖50克、枣100克。 做法： 1.将银耳放入水中充分泡开，用刀切成小块，去掉根部不用。 2.锅中放水，将银耳、莲子、桂圆、冰糖、大枣一同放入，大火烧开后，小火炖1.5～2个小时，待汤汁浓稠呈米汤状时，即可关火食用。 功效：此汤羹口味甘甜，性平，归肺、胃经，经常食用有强精、补肾、润肠、益胃、补气、生津、美容嫩肤延年益寿等功效。 注意：在选料上，莲子可以选红莲子，带莲心的莲子最好；由于炖的时间较长，莲子、桂圆可不必事先浸泡；此汤羹可以一次性多做些，放入冰箱中，吃的时候取出加热即可食用；糖尿病人做此汤羹时要少放大枣，不放冰糖；此汤羹夏天最好凉吃。 长寿御品鲜(图③) 用料：海甘鱼（可以用鲈鱼代替）、野生菌黄牛肝和松茸（可以用香菇、百灵菇代替）、鸡汤、姜片、香葱、醋。 做法： 1.将鱼切成长方形小块，用水稍焯一下待用。 2.将香菇、百灵菇切成薄片，用鸡汤加盐煮10分钟待用。 3.锅中放水，放鱼肉、香菇、百灵菇、姜片、香葱、盐、味精，稍加点醋，煮约10分钟即可。 4.关火时撒上少许泡好的枸杞和鲜菊花（菊花事先要用盐水浸泡30分钟）。 功效：此菜有增强记忆、活血化淤、软化血管、促进人体新陈代谢、延缓衰老的功效。 注意:以上几道菜最好长期食用，才能达到理想的养生效果。 天涯湾酒楼行政总厨侯勇/讲解 周强/文 树林/图
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时间：2023-10-23 16:30
想养生我就教你一些养生菜的做法吧！，吃着能养生的养生菜，当然能养生。不过要长期食用才有效果！我就给你找了些冬季能养生的养生菜。名厨教你做冬季养生菜 来源： 燕赵老年报 2008-11-28 百事顾问 11月26日下午，本报60多位读者齐聚省会天涯湾酒楼，同酒店的行政总厨侯勇师傅学习了三道养生菜的做法。今天本报将菜谱登出，以便更多的读者学习。 川贝凉梨（图①） 用料：鸭梨或雪梨、川贝20克、冰糖50克。 做法： 1.将川贝用凉水泡1个小时待用。 2.将鸭梨去皮，从顶部约1/4处横向切开，切开的顶端部分稍后可以当盖子用；用刀或勺将梨核掏干净。 3.将川贝（约8个）、冰糖（约6块）一同放入鸭梨中，盖上盖，凉水上锅，锅开后继续蒸15分钟～20分钟即可食用。这道菜最好在晚上睡觉前热着吃。 功效：川贝性甘平、微苦，可用于治疗肺热咳嗽、肺燥、大便秘结、虚火旺等症，再搭配上鸭梨，就成了一道中老年人秋冬季节进补的佳品。 桂圆银耳润肺羹（图②） 用料：干银耳50克、干莲子25克、干桂圆25克、冰糖50克、枣100克。 做法： 1.将银耳放入水中充分泡开，用刀切成小块，去掉根部不用。 2.锅中放水，将银耳、莲子、桂圆、冰糖、大枣一同放入，大火烧开后，小火炖1.5～2个小时，待汤汁浓稠呈米汤状时，即可关火食用。 功效：此汤羹口味甘甜，性平，归肺、胃经，经常食用有强精、补肾、润肠、益胃、补气、生津、美容嫩肤延年益寿等功效。 注意：在选料上，莲子可以选红莲子，带莲心的莲子最好；由于炖的时间较长，莲子、桂圆可不必事先浸泡；此汤羹可以一次性多做些，放入冰箱中，吃的时候取出加热即可食用；糖尿病人做此汤羹时要少放大枣，不放冰糖；此汤羹夏天最好凉吃。 长寿御品鲜(图③) 用料：海甘鱼（可以用鲈鱼代替）、野生菌黄牛肝和松茸（可以用香菇、百灵菇代替）、鸡汤、姜片、香葱、醋。 做法： 1.将鱼切成长方形小块，用水稍焯一下待用。 2.将香菇、百灵菇切成薄片，用鸡汤加盐煮10分钟待用。 3.锅中放水，放鱼肉、香菇、百灵菇、姜片、香葱、盐、味精，稍加点醋，煮约10分钟即可。 4.关火时撒上少许泡好的枸杞和鲜菊花（菊花事先要用盐水浸泡30分钟）。 功效：此菜有增强记忆、活血化淤、软化血管、促进人体新陈代谢、延缓衰老的功效。 注意:以上几道菜最好长期食用，才能达到理想的养生效果。 天涯湾酒楼行政总厨侯勇/讲解 周强/文 树林/图
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时间：2023-10-23 16:30
能！但是需要长时间的使用才有效，
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时间：2023-10-23 16:31
那只是 一个名字 以素食为主 不是很明显
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时间：2023-10-23 16:30
想养生我就教你一些养生菜的做法吧！，吃着能养生的养生菜，当然能养生。不过要长期食用才有效果！我就给你找了些冬季能养生的养生菜。名厨教你做冬季养生菜 来源： 燕赵老年报 2008-11-28 百事顾问 11月26日下午，本报60多位读者齐聚省会天涯湾酒楼，同酒店的行政总厨侯勇师傅学习了三道养生菜的做法。今天本报将菜谱登出，以便更多的读者学习。 川贝凉梨（图①） 用料：鸭梨或雪梨、川贝20克、冰糖50克。 做法： 1.将川贝用凉水泡1个小时待用。 2.将鸭梨去皮，从顶部约1/4处横向切开，切开的顶端部分稍后可以当盖子用；用刀或勺将梨核掏干净。 3.将川贝（约8个）、冰糖（约6块）一同放入鸭梨中，盖上盖，凉水上锅，锅开后继续蒸15分钟～20分钟即可食用。这道菜最好在晚上睡觉前热着吃。 功效：川贝性甘平、微苦，可用于治疗肺热咳嗽、肺燥、大便秘结、虚火旺等症，再搭配上鸭梨，就成了一道中老年人秋冬季节进补的佳品。 桂圆银耳润肺羹（图②） 用料：干银耳50克、干莲子25克、干桂圆25克、冰糖50克、枣100克。 做法： 1.将银耳放入水中充分泡开，用刀切成小块，去掉根部不用。 2.锅中放水，将银耳、莲子、桂圆、冰糖、大枣一同放入，大火烧开后，小火炖1.5～2个小时，待汤汁浓稠呈米汤状时，即可关火食用。 功效：此汤羹口味甘甜，性平，归肺、胃经，经常食用有强精、补肾、润肠、益胃、补气、生津、美容嫩肤延年益寿等功效。 注意：在选料上，莲子可以选红莲子，带莲心的莲子最好；由于炖的时间较长，莲子、桂圆可不必事先浸泡；此汤羹可以一次性多做些，放入冰箱中，吃的时候取出加热即可食用；糖尿病人做此汤羹时要少放大枣，不放冰糖；此汤羹夏天最好凉吃。 长寿御品鲜(图③) 用料：海甘鱼（可以用鲈鱼代替）、野生菌黄牛肝和松茸（可以用香菇、百灵菇代替）、鸡汤、姜片、香葱、醋。 做法： 1.将鱼切成长方形小块，用水稍焯一下待用。 2.将香菇、百灵菇切成薄片，用鸡汤加盐煮10分钟待用。 3.锅中放水，放鱼肉、香菇、百灵菇、姜片、香葱、盐、味精，稍加点醋，煮约10分钟即可。 4.关火时撒上少许泡好的枸杞和鲜菊花（菊花事先要用盐水浸泡30分钟）。 功效：此菜有增强记忆、活血化淤、软化血管、促进人体新陈代谢、延缓衰老的功效。 注意:以上几道菜最好长期食用，才能达到理想的养生效果。 天涯湾酒楼行政总厨侯勇/讲解 周强/文 树林/图
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能！但是需要长时间的使用才有效，
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