怎么做鸡蛋面疙瘩汤92
发布网友
发布时间：2023-10-13 08:35
共2个回答
热心网友
时间：2024-11-24 22:05
需要提前准备好的材料包括：面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。
1、第一步将面粉和水放一起进行搅拌。
2、搅拌成面团，如下图所示。
3、碗里加半碗水，放旁边半小时。
4、然后锅内放水烧开，如下图所示。
5、碗里的水慢慢倒掉，剩下面糊搅拌均匀。
6、面糊慢慢倒入开水中，筷子迅速搅拌，小火煮沸，保持10分钟。
7、鸡蛋打散，淋入锅内，如下图所示。
8、鸡蛋熟后即可盛出，这样鸡蛋面疙瘩汤就完成了。
热心网友
时间：2024-11-24 22:06
一、食材：
主料：面粉30g、鸡蛋2枚
辅料：水适量
二、步骤：
1.准备新鲜鸡蛋两枚。
2.准备面粉30克。
3.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。
4.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。
5.然后加点水，待下锅。
6.点过加三碗水烧开。
7.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。
8.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。
9.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。
三、成品展示：
