螃蟹怎么杀图解，如何杀螃蟹

发布网友发布时间：2022-02-26 22:00

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 23:30

在用螃蟹做菜前进行以下处理即可，不需要刻意去杀螃蟹。

1、用废旧牙刷在流水下将螃蟹刷干净。

2、将钳子用厨房剪刀剪下来，或者直接上手掰掉。这样就不会被夹到了。将钳子用刀背拍裂，熟得更快且容易入味。

3、将蟹壳掰开，去掉蟹腮。

4、去掉蟹脐，将缝隙里的污渍再次刷掉。

5、将蟹壳和蟹身一切为二，如果是单个超过200g 的大螃蟹切成4块。

注意：螃蟹生命力顽强，切成两半后腿部还有可能会动，请提前做好心理准备；尽量戴上手套；螃蟹身上会带有细菌，如果不慎受伤一定及时消毒并关注伤口变化。

热心网友时间：2022-02-27 01:04

螃蟹不需要杀，直接绑起来上锅蒸。如果是要炒了吃，把螃蟹洗干净后，先把肚脐扒掉，然后把背甲扒开，把螃蟹两侧的鳃抠掉，然后用刀一剁分成两半就可以了。