柚子皮炒菜的做法大全
发布网友
发布时间：2022-02-26 22:26
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-26 23:56
柚子是许多人都非常喜欢的水果，其吃起来的味道酸酸甜甜的并且含有丰富的维生素、蛋白质以及其他的对于人们的身体有好处的微量元素而很受人欢迎。柚子不仅能吃其果肉，柚子的皮也是有非常多用处的，通过柚子皮来做菜是很常见的一种方式，下面就来详细介绍一下通过柚子皮可以做哪些菜。
一、豉油王扒柚皮
做法
1、柚子皮煮之前最好预先处理一下，方法：柚子皮切成八大块，然后外皮朝上放入烤盘，用220度上火烤约15分钟。
2、摊凉后用刀去掉外皮。
3、用清水浸泡一晚，期间换水两到三遍。
4、将浸泡好的柚子皮取出，挤掉里面的水分，切成小块便可烹制了。
【烹制过程】：
1、热锅下油，放入拍碎的姜爆炒至闻到香味。
2、倒入柚皮翻炒。
3、加水(水量以没过柚皮为准)、酱油、冰糖。
4、盖盖中火焖煮，焖至收汁便可。
二、柚子胡椒
材料
绿朝天椒10颗(线椒、螺丝辣椒都行，尽量用辣度较高的绿辣椒)，青柚子皮适量，盐、白糖适量
做法
1、辣椒洗净晾干，切成辣椒圈。
2、柚子用盐水洗净擦干，用刮皮刀关掉外皮(不要过多白膜)，将刮掉的皮切成细丝。
3、取一较深容器，放入辣椒、柚子皮丝、盐、白糖，用捣蒜锤(越重越好)画圈捣碎成糊状。
三、果香柚子鸡翼
材料
鸡中翼8只,红肉西柚半个,葡萄籽油1汤匙,腌料--,糖/豉油/米酒各1汤匙,纯冷压黑芝麻油1茶匙,生粉适量,芡汁--,和风柚子酱2汤匙,西柚皮适量,水1汤匙,生粉2茶
做法
1、鸡中翼洗净后，加腌料腌约30分钟。
2、西柚先刮去果皮，再去掉瓤及衣，去皮起肉备用。
3、烧红镬下葡萄籽油，加入鸡翼，以中慢火煎至两边金黄，盛起备用。
4、原镬下芡汁以小火炒匀煮成酱汁，最后加入鸡翼及西柚肉翻炒片刻，即成。
柚子皮的家常做法柚子皮怎么做菜(1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。(柚子皮炒前一定要下锅里煮，然后放水里漂上两天，不然有苦味。)(2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。(3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。(4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒...
柚子皮的做法大全家常
主料：柚子皮300克、猪肉200克、蒜子10克、豆豉10克。辅料：油20克、盐5克、蚝油5克、生抽5克。步骤：1、柚皮去掉外面黄色的皮。2、切小块。3、烧开水。4、加入切好的柚皮，煮10分钟。5、捞起，用清水冲洗后，浸泡2...
柚子皮能炒菜吗?
1、将柚子皮洗干净切片放自来水浸泡一天后，捞出沥干水分备用。2、红辣椒洗干净，擦干水份切小粒，用盐腌制一会出水备用3、生姜切丝，大蒜和小米椒切碎备用。4、热锅热菜油，爆香姜蒜小米椒。5、锅中放入萝卜丁，加入黄酒...
柚子皮怎么做菜才好吃
做法如下：1、柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。2、把切好的柚子...
柚子皮的吃法7种
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末...
柚子皮怎么炒好吃
柚子皮好吃的做法如下：1、将柚皮里面清理干净，洗净，切成黄瓜条状。2、起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁（料汁根据个人口味配置）。3、盖锅中火煮5分钟...
广东柚子皮做菜的做法大全
做法1、辣椒洗净晾干，切成辣椒圈。2、柚子用盐水洗净擦干，用刮皮刀关掉外皮(不要过多白膜)，将刮掉的皮切成细丝。3、取一较深容器，放入辣椒、柚子皮丝、盐、白糖，用捣蒜锤(越重越好)画圈捣碎成糊状。三、果香...
柚子皮怎么做菜最好吃?
做法：1、将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水份；2、猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅；3、在柚子皮中间切一刀，将调好的馅塞进柚子皮中；4、坐锅点火，待油热后，放入柚子，塞肉的...
柚子皮怎么做菜?
1、柚子皮削去黄色的表皮2、锅里放入水和削好的柚子皮3、大火烧开后，再煮20分钟4、把煮过的柚子皮放在盆里倒入清水浸泡，每隔一段时间换一盆清水5、拧干柚子皮的水分6、柚子皮切成条7、肉末、红辣椒切碎、...
柚子皮怎么做菜?
材料：柚子皮、蒜、生抽、白糖、胡椒粉1、柚子剥开之后削去表皮切块。2、用清水浸泡数小时。3、放入锅里煮沸约二十分钟。4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）5、烧热锅倒入比炒菜多的...
