番茄牛腩家常做法

发布网友发布时间：2022-02-26 22:24

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懂视网时间：2022-02-27 02:45

西红柿牛腩的做法：

1.将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3.锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

总结

1.将牛腩焯水后放入高压锅，压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块备用。

3.先放入番茄沙司炒出红油，再放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。

热心网友时间：2022-02-26 23:53

先把番茄炒出汁，然后把牛肉用热水搓，以后放进去翻炒加调料加水，最好再放到高压锅或者砂锅里面炖上一个小时左右，这样做出来的牛奶特别的烂，特别的入味

热心网友时间：2022-02-27 01:11

先把牛腩下锅炖熟再放入西红柿，再炖一会就可以出锅了。

热心网友时间：2022-02-27 03:02

用料：西红柿3个（约500克）、牛腩约350－400克、油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙、番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗、浓汤宝炆炖专用1块。
1、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用。
2、锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3、锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒。
4、加入清水，再加入番茄炖煮，加入浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖。
5、大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。