西红柿炖牛腩的做法 家常西红柿炖牛腩
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发布时间:2022-02-26 22:24
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热心网友
时间:2022-02-26 23:53
西红柿炖牛腩:
准备用料:牛肉1000g、番茄3个、胡萝卜1个、洋葱1个、芹菜1根、油20g、盐8g、丁香4粒、酱油2勺、番茄酱1袋、糖2调味匙、醋1小勺、香叶3片。
1、切好块的牛腩放冷水中泡30分钟,泡去血水,中间换几次水
2、准备配料
3、牛肉放锅中,冷水,煮开,再煮10分钟,捞出,用热水冲洗干净血沫
4、油锅烧热,下香叶、丁香、半个洋葱煸出香味
5、下牛肉块翻炒
6、 加酱油、番茄酱翻炒上色,加糖翻炒均匀
7、放入高压锅,加入适量水、醋、盐,芹菜,高压锅炖30分钟
8、剩余食材改刀
9、高压锅排气后,打开锅盖,加入胡萝卜块、洋葱块,煮5分钟,开着盖收汁
10、最后加入切块的新鲜番茄,煮两分钟即可
11、成品图
热心网友
时间:2022-02-27 01:11
西红柿炖牛腩的做法如下所示:
1、准备食材,新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。
2、将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。
3、牛腩切块,番茄一半切成碎丁,一半切成大块,姜切片、葱切末。
4、锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒,煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用。
5、锅中放入少许油,油热后放入葱末煸香,然后放入番茄丁继续煸炒,两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。
6、将牛肉放入锅内煸炒,接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐,然后加入适量的热水。
7、大火煮开后,将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内,选择牛肉按钮。
8、肉炖好后打开,倒入大块西红柿,然后一起盛入锅仔中,点个酒精炉开动吧。
热心网友
时间:2022-02-27 04:26
加入西红柿和牛肉,小火炖就完了
西红柿牛腩的正宗做法冰糖提鲜,同时也会让番茄的汤汁没有那么酸。如果西红柿颜色不够,可以加些番茄酱进去。步骤step11如果西红柿放的比较多,就不用再加水了,汤汁自己看着掌握,盖盖子小火炖,菜熟即可。西红柿炖牛腩的成品图西红柿炖牛腩...
西红柿炖牛腩
1、西红柿放水里泡一会,皮一搓就下来了,去皮去蒂切成小块;2、牛腩洗净切块,凉水下锅,加葱姜和料酒焯水撇去浮末,捞出备用;3、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。做法步骤:1、热锅放油,油热放白糖,转小火不停搅...
西红柿炖牛腩怎么做 西红柿炖牛腩的做法
1、准备好做菜所需食材:500g牛腩切块;10g大葱切片;10g姜切片。2、锅中放入牛腩,加入饮用水1300ml,大火烧开水,水沸腾后撇去浮沫,然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟。3、将西红柿顶部打十字花刀...
“西红柿炖牛腩”怎么做?
一、将提前买好的牛腩解冻洗净,或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。三、准备好其他的配菜。四、泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。五、焯水的牛腩,用水冲洗干净。
在家自制西红柿炖牛腩的详细做法是什么呢?
准备西红柿和新鲜牛腩以及齐全的香料,把牛腩切块焯水,与西红柿一起炒,放水和香料炖熟。西红柿炖牛腩是很多人喜欢的一道美食,在家中自己制作的时候需要准备新鲜牛腩1500克西红柿两个在准备适量葱姜和炖肉的香料,还要准备适量...
西红柿炖牛腩的做法家常做法窍门
西红柿炖牛腩的做法步骤西红柿炖牛腩的做法步骤:11牛腩切成小小的块。西红柿炖牛腩的做法步骤:22牛腩用热水焯一遍。西红柿炖牛腩的做法步骤:33并用热水冲洗干净。西红柿炖牛腩的做法步骤:44西红柿、土豆、洋葱切成...
番茄炖牛腩怎样做的好吃呢?
番茄炖牛腩用料牛腩750克西红柿2个土豆1个胡萝卜1根姜一块洋葱半个大葱1根大蒜头半个桂皮,八角,香叶1块,2个,三片盐5克冰糖10颗生抽80毫...
西红柿炖牛腩怎么做?
做法如下:1、把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。2、锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起...
西红柿炖牛腩的家常做法
1、牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。2、大蒜大葱八角桂皮等调料准备好,因为要突出西红柿的酸,所以这些调料无需过多,以免味道变得太杂;香菇切块便于吸味。3、西红柿直接入铁锅中炒出...
西红柿炖牛腩怎么做?
十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。(煮肉的西红柿,洋葱弃之不用)十二、将其翻炒均匀,加入之前的炖肉汤,转大火烧开。十三、加入蚝油。十四、加入生抽提鲜。十五、根据咸淡后加精盐调味。十六、大火收汁关火。十七、盛...