西瓜皮能吃吗

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:47

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热心网友 时间：2022-02-27 00:16

可以，以下凉拌西瓜皮的做法。

主料：西瓜皮200克

辅料：盐3克、豆豉辣酱2勺、蒜2粒、白糖20克、芝士粉适量

步骤：

1、准备西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。

2、把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。

3、瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。

4、先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。

5、豉香的略微麻烦一些，但是也很快手。先把西瓜皮用盐腌一下，去除大部分水分。

6、加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料。

7、拌匀即可使用，香辣爽口，特别好吃。

8、中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了，摆盘开吃吧。

热心网友 时间：2022-02-27 01:34

可以吃的，可以做成凉拌西瓜皮进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西瓜皮 200克、盐 少许、豆豉辣酱 少许、蒜 少许、白糖 少许、芝士粉 少许。

1、第一步将瓜皮一半切丁，一半切薄片，放一旁备用。

2、西瓜丁，白糖和芝士粉搅拌均匀，如下图所示。

3、西瓜片放盐，搅拌均匀，腌制半小时，如下图所示。

4、腌制好后加蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽，搅拌均匀，如下图所示。

5、然后放一个盘里，这样凉拌西瓜皮就已经完成了。

热心网友 时间：2022-02-27 03:26

可以吃的西瓜皮里面的营养十分丰富，含有苹果酸、果糖以及葡萄糖等等丢掉了实在是太可惜，并且里面含有的瓜氨酸可以帮助改善血液！

热心网友 时间：2022-02-27 05:34

西瓜皮是可以吃的，稍微花点心思，几分钟就能变出一道开胃小菜了，不但能治溃疡、消痘印，更是消暑解热的好食物。
将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。
烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。

用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入一匙白醋和放十颗冰糖，再挤一些西柠汁一起拌匀。
待凉后放入冰箱中冰镇上半天，即可食用。

热心网友 时间：2022-02-27 07:58

　　西瓜皮是可以吃的，稍微花点心思，几分钟就能变出一道开胃小菜了，不但能治溃疡、消痘印，更是消暑解热的好食物。

　　一、开胃西瓜酸：

 将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。

烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。

用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入一匙白醋和放十颗冰糖，再挤一些西柠汁一起拌匀。

待凉后放入冰箱中冰镇上半天，即可食用。

　　二、冰爽酸甜西瓜皮：

 吃剩的西瓜皮洗净。

然后去除外皮切条，加少许盐腌制片刻。

腌制到瓜皮出水，倒出水分。

加入柠檬汁，加入苹果醋，再加入白糖。

抓拌均匀放入冰箱冷藏30-50分钟，吃的时候淋入一点香油就好。

　　三、腌瓜皮：

 西瓜切去红肉，只留少许红肉在皮上。

将表层青皮削去，切薄片。

所有瓜皮切好放盒子里。

蒜米切碎粒，倒入瓜皮中，洒上点盐，倒点香醋，加点白糖。

泡椒剪小段放入瓜皮中，淋点芝麻油，加一勺老干妈豆豉酱。

混合均匀后放入冰箱冷藏半天即可。

热心网友 时间：2022-02-27 10:40

西瓜皮是可以食用的，可以将西瓜皮和冬瓜皮一起煮水的吃法，可以清热利尿，适合夏季。其实西瓜皮的吃法还有很多，可以替代黄瓜，也就是说黄瓜怎么吃，西瓜皮可以怎么吃

热心网友 时间：2022-02-27 13:38

西瓜皮生吃当然是不行的，可以炒着吃或者是泡水来喝。西瓜皮大家通常是扔掉了，其实这样很可惜，其实西瓜皮也有很好的消暑作用。

热心网友 时间：2022-02-27 16:52

1:西瓜皮炒青椒。
炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将挤干水份的瓜皮放入青椒中，煸炒，加适量调料，起锅盛盘。此物清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
2:西瓜皮干烧肉。
以上这两种都是薄皮瓜！
还有：
1.凉拌西瓜皮：将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二——三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
2.爆炒西瓜皮：将麻油倒入热锅中，片刻后倒入西瓜皮丝、青椒丝和姜蒜末爆炒，再加入酱油、精盐翻炒，待熟后铲入盘中即成。若能加入少量瘦肉丝同炒，其味道会更加鲜美。
3.扒丝西瓜皮：选取较厚的西瓜皮为原料，去掉外皮和残余瓜瓤，用清水淘洗干净，切成1.5厘米见方的小块备用。将香油倒入锅中，待油七成热时，放入瓜块，炸成浅金*时捞出。片刻后，再入油内，炸至完全金*时，快速捞出装入容器内，并将锅内的油倒出，把锅洗净，重新放入少许香油100克左右的白糖和适量清水，不断翻炒，待白糖全部溶解时立即投入炸好的西瓜块，拌匀即成。
4.酱西瓜皮：将除了外皮和瓜瓤并清洗干净的西瓜皮；切成1．5厘米长、l厘米厚的小长条，放入15％的盐水中煮沸2分钟，急速捞出后，投入冷开水中冷却，然后用20％的盐水(5公斤水中加食盐1．25公斤溶解)腌渍2天，捞出，沥干水分，再装入细纱布袋内。取瓜条重量70％的上等面酱置于缸中，再把瓜条连带布袋投入其中，每天翻动数次，5天后取出，入瓮封藏，随吃随取。
5.西瓜皮糖酱：选取新鲜的西瓜皮，去净外皮和瓜瓤，洗净，煮熟后捣烂成泥状。按每5公斤酱泥加白糖3公斤、柠檬酸250克的比例混合均匀，故入大铝锅中用文火慢慢加热至水分蒸发变稠如浆糊状。在加热过程中要不断搅拌，以防因火力过旺造成糊锅或搅拌不均匀。当瓜泥熬成后，应趁热装进罐内，将罐置于开水锅中加热排气，排完气体后盖实罐盖，隔水蒸30分钟以上，以消毒杀菌，最后取出放在阴凉通风处，待凉即可食用。
6.泡西瓜皮：去外皮、去瓤的西瓜皮5公斤，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、苗笋、青椒各1．5公斤，生姜、白酒、花椒各8克，八角100克，盐适量。制作方法：将以上各原料均用清水沟洗干净，沥干水分，切成3厘米一5厘米为长条或薄片、西瓜皮切成l.5厘米长、1厘米厚的长条形备用。以每5公斤水加0．4公斤盐的比例，放入锅中、加热煮沸、熬成盐水，离火冷却待用。把切好的各菜料连同花椒、白酒、生姜、八角拌匀，投入洗净并消毒的容器中，然后倒入冷却后的盐水，密封盖口，置室内贮放10天以后，让其自然发酵，即可食用。
7.晒制西瓜皮干：将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3小时-4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可装于容器内密封贮藏。此法可使瓜皮保持数月至1年；要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味

热心网友 时间：2022-02-27 20:24

可以吃的，可以凉拌或者炒菜

热心网友 时间：2022-02-28 00:12

能吃还可以炒菜

热心网友 时间：2022-02-28 04:16

能吃

热心网友 时间：2022-02-28 08:38

不能吧？

热心网友 时间：2022-02-28 13:32

能吃。在沙漠人们吃完西瓜都是反过来放得，因为这样可以保存水分，为后面有人遇难可以拿起来吃。