零食柚子皮的做法，零食柚子皮怎么做好吃，零食

发布网友发布时间：2022-02-26 21:35

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 23:04

柚子皮的做法
材料
柚子皮（1个柚子的皮），猪油2汤羹，生抽1汤勺半约60毫升
酱油（酱油的量要看酱油的咸淡程度调整，我这次用的酱油比较的偏甜，这个分量就够了，如果酱油较咸的话可以适当减少用量）
冰糖1小块，姜小块，水适量
做法
1、柚子皮煮之前最好预先处理一下，方法：柚子皮切成八大块，然后外皮朝上放入烤盘，用220度上火烤约15分钟。
2、摊凉后用刀去掉外皮。
3、用清水浸泡一晚，期间换水两到三遍。
4、将浸泡好的柚子皮取出，挤掉里面的水分，切成小块便可烹制了。

【烹制过程】：
1、热锅下油，放入拍碎的姜爆炒至闻到香味。
2、倒入柚皮翻炒。
3、加水（水量以没过柚皮为准）、酱油、冰糖。
4、盖盖中火焖煮，焖至收汁便可。

热心网友时间：2022-02-27 00:22

用料
主料

柚子皮1个

冰糖柚子皮的两倍

辅料
水
适量
零食柚子皮的做法
1.
柚子皮切成条状

2.
柚子皮加水煮沸，3分钟后把水倒掉，再装水煮沸后把水倒掉，重复3-4次

3.
煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键

4.
将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水份干，表面结白霜。
我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白酿透明即可。