山药放时间长了还能吃吗
发布网友
发布时间:2022-02-26 22:11
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热心网友
时间:2022-02-26 23:41
不能吃。
山药放的时间长了虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以,山药如果发芽了,还是不要食用。
扩展资料:
正宗焦作铁棍山药质地密实,鲜货很结实,(要不然怎么叫铁棍山药呢)因为河南焦作铁棍山药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的山药也很结实,有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯,久煮也不会散架。
正因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。
参考资料来源:人民网-山药发芽还能吃吗?铁棍山药的5大神奇作用
热心网友
时间:2022-02-27 00:59
如果是鲜品不是干货干了在水里浸泡后都是可以吃的山药是一味中药,他的功效是健脾胃的药,秋冬季节它和枸杞,当归一起煲汤,温补的好食材,只要没有烂都可以吃
热心网友
时间:2022-02-27 02:33
具体看放成什么样了。如果是发芽,去掉发芽部分,如果是冷库出来的放久了皮变厚,皮下变红,就削皮时候削厚点把红层去掉。削皮时候水里放点盐,可以防止削皮过程中山药发黑。
热心网友
时间:2022-02-27 06:33
具体看放成什么样了。如果是发芽,去掉发芽部分,如果是冷库出来的放久了皮变厚... 削皮时候水里放点盐,可以防止削皮过程中山药发黑。
热心网友
时间:2022-02-27 08:57
坏了就不要吃了
山药放时间长了发绿还能吃吗
但是要是因为发霉导致山药变绿,这个时候山药的内部就已经被细菌污染了,食用之后对身体有害,所以是万万不能吃的。所以我们发现山药变绿一定要按照不同情况解决,但是为了健康考虑,最好还是不要再吃了。
一个月的山药还能吃吗
没有变质就可以吃。存放了一个月的山药,如果没有出现发霉、变软,也没有产生难闻的味道,就是可以吃的。但是因为山药含有大量的淀粉,储存不当就很容易引起变质或者是腐烂。所以建议新鲜的山药,还是要尽快食用,以保证山药的营养不流失,同时也是为了健康着想。山药能够保存多久 山药可以保存多长时间,主...
山药放半年能吃吗
山药放半年其实也是能吃的,因为山药存放时间比较长,只要在吃的时候没有闻到异味且味道没有任何变化的话,都是可以继续食用的,但是要是山药上出现了红色的部分,就需要将它全部削掉,并且短时间内食用完毕。山药放置时间久了还能吃吗 山药是现在市面上比较常见的一种食材,它营养丰富,口感脆嫩,适量食...
山药放久了发红能吃吗
山药放久了,要是仅仅只是外皮发红,没有出现变质的情况,是可以继续食用的,它外皮发红是因为里面的酚类物质和氧气发生氧化反应导致的,不会对身体造成影响。但是若除了发红之外,还有发黑、软烂、异味等情况,建议不要再吃。山药皮发红是否能吃 山药是生活中比较常见的一种食材,用它来煲汤,能起到滋补...
山药放冰箱一个月还能吃吗
没变质的情况下能吃。山药含有较多的粘液和淀粉等物质,若放在常温下是很容易出现变质现象的,而放在冰箱内可以适当延长其保存时间,通常放在冰箱有一个月之久的山药,只要保存妥当的情况下,没有发现山药有变质发霉的现象是依旧可以吃的,但若是看到山药上面有发霉的斑点或软烂、有异味等异常现象的,最...
山药放半年能吃吗 山药放半年还能不能吃
1、山药放半年也是可以吃的,当存放时间比较长时候可以闻一下有没有异味,如果没有出现异味或者是发生变化,可以继续使用,当山药上出现红色腐烂时可以切掉,也要立即使用不能再次存放。2、日常在存放山药时可以带皮储存,放在土壤里边吃的时候,只要清洗干净还能保持水分比较充足,避免出现异味。
山药放时间长了能吃吗
1、山药通常存放的时间是比较长的,一般只要没有出现异味或者是吃的时候味道没变,那么就还可以继续使用,要是看到山药上面出现了红色部分,就要将其削掉再吃,另外要是山药在放置过程中已经发芽了,那么最好不要再吃。2、山药富含丰富的营养,是一种非常好的食材,适量食用的话对我们身体也有一定的益处...
山药放时间长了能吃吗
视情况而定。山药放置在常温通风阴凉处,是可以保存很久的,但若存放期间发现其产生异味,或表面有黑色斑点或是腐烂的地方,说明山药因存储不当或放置时间太久发生了腐烂现象,这种情况下是不能吃的,若不慎食用,可能对身体健康造成危害。
山药放冰箱久了能吃吗 山药放冰箱久了还可以食用吗
1、山药放冰箱久了是否能吃,一般要分情况进行判断。2、山药放冰箱久了但还比较新鲜,经过合理烹饪后,是可以继续吃的。3、但如果山药放冰箱冻伤比较严重,整个部分已经出现变软的情况,甚至局部出现明显发黑或者发霉的情况,切开山药后局部出现变质或者腐烂的情况,此时多数是不能继续食用的,不仅口感上...
山药放久了变绿能吃吗
山药放久了变绿是否能吃,是要根据情况进行判断的,在没有发霉、没有变质的情况下还是可以吃的。山药出现变绿的情况有三种,分别是阳光直射、发霉、铁器氧化。若是阳光直射造成的山药变绿,将其切开,内里还是完好了,那么将变绿的部分削掉,还是可以继续吃的,同理,和铁器放在一起时间过久,出现氧化...