西红柿牛腩配什么菜好吃?
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发布时间:2022-02-27 05:36
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热心网友
时间:2022-02-27 07:05
番茄炖牛腩顾名思义就是一道用牛腩搭配番茄烹制而成的一道美食。牛腩是牛肉里最好的肉,营养价值非常丰富,是男女老少滋补身体最好的肉食,它含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质元素,被人体食用之后,会提高体内矿物质含量,让身体变得更硬朗。牛腩中还含有大量人体所需要的氨基酸、维生素等多种营养元素,有的营养元素甚至比猪肉还要丰富。
牛腩的功效:
1.热量高,可用于病后体虚患者恢复体力。
2.可提高身体的抗病能力,可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织,具有暖胃滋补的功效。
下面我们说说牛腩的做法吧!
西红柿炖牛腩
原料:
牛腩185克,土豆190克,西红柿240克,洋葱30克,姜片5克,花椒3克,八角2克,香菜3克,番茄酱20克
调料
盐3克,鸡粉3克,生抽3毫升,料酒、食用油适量
1.土豆切滚刀块,洋葱切小块,牛腩切成小块
2.牛腩在沸水中焯水2分钟至断生后捞出备用,放入清水多清洗几遍,洗去多余的油脂。
3.西红柿划十字花刀,放入热水中煮30秒后捞出,把皮撕干净,切成小块备用。
4热锅倒入食用油烧热,倒入八角、花椒、姜片,爆香,倒入牛腩,倒入料酒、生抽、倒入适量清水,盖上锅盖,小火慢炖40分钟
5.倒入土豆块,继续炖10分钟至熟,倒入西红柿块、洋葱块,盖上盖子,继续炖5分钟熟透。
6.加入番茄酱、盐、鸡粉翻炒均匀,撒上香菜即可盛出食用了。
好吃的西红柿炖牛腩就做好了,喜欢的可以在家试试做给家人吃,很滋补的一道菜哦!我的回答就到这里,希望可以帮到您。
热心网友
时间:2022-02-27 08:23
从来也没有听说过这道菜,西红柿牛腩能配什么菜在一起,我觉得这道菜没见过,也更没吃过。
热心网友
时间:2022-02-27 09:58
这个是酸甜的,最好有个辣的,再有一个清淡的。
热心网友
时间:2022-02-27 11:49
牛腩的几种简单做法教你做美味越南咖喱牛腩
先将牛腩用水焯熟。
姜末、蒜末、葱头末、咖喱粉、辣椒粉、糖、盐、胡椒粉将沥干的牛腩块腌起来,我是头一天晚上腌好放冰箱里备用的(以上腌料的量自己掌握,喜欢咖喱味就多放一点,不能吃辣就少放点辣椒粉)
油烧热,爆香蒜瓣、姜片 ,倒入腌制好的牛腩,翻炒5分钟。加入水一大碗,大火烧开,转小火焖1个半小时
焖至牛腩熟软后放入切成块的胡萝卜,煮约20分钟左右,至胡萝卜烂软,挤入柠檬汁。放入切好的洋葱丝,洋葱煮软后,加入牛奶。煮滚,然后就可以啦 原料:
牛脯300克,生菜250克,红枣l0颗,腐竹25克,姜数片,蒜末一茶匙,桂皮一块,蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量。
制法:
1.牛脯切片,用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净,切块;
2.锅内放油二勺爆姜蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹搅匀,铲起放入煲内加水四杯,煲滚后,慢火烧至牛腩熟,约三十分钟放调味,再放上葱段即可。
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