如何可以把虾做得q弹 滑虾的详细做法图解及视频
发布网友
发布时间：2022-02-27 06:24
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懂视网
时间：2022-02-27 10:45
虾怎么做好吃？
1.使用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净放在一边备用。
2.炒锅内加油，烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒。
3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
4.锅内加开水并盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
总结
1.使用剪刀剪去虾须虾脚。
2.烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒。
3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽等。
4.锅内加开水并盖上锅盖。
热心网友
时间：2022-02-27 08:10
1、虾子放清水里加半勺盐浸泡半小时洗净
2、剥虾壳去虾线后，将虾肉分两份，一份剁成肉泥，一份剁成小颗粒
3、加入蛋清、淀粉、盐、细细的葱末使劲朝一个方向搅匀
4、热锅上水，用手挤出大小适中的虾丸，放进煮到8成热的水里，等煮浮起来就可以了。
5、洒入香菜，滴入少许香油，加入适量盐、生抽调味装盘即食
