丝瓜怎样做不会变黑

发布网友发布时间：2022-02-27 04:31

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热心网友时间：2022-02-27 06:00

　　丝瓜是低热量、低脂的食物，能消解暑热、利尿去湿，适合雨季时节食用。但是，很多人发现用丝瓜做菜很容易发黑，严重影响食欲，那么丝瓜怎么做不会发黑呢？在此，我就给大家说说做丝瓜菜不会发黑的小窍门：
　　1、烹调前建议先将丝瓜蒂头挖去（略深一些），可以避免丝瓜加热后容易变黑的现象。

　　2、买回来的丝瓜不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑。

　　3、做丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就炒。

　　4、烹调丝瓜要滑油，然后锅内汤汁先调好味，最后放入丝瓜拌匀迅速出锅装盘，丝瓜这样处理也不容易发黑。