问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

红烧排骨的家常做法步骤是什么?

发布网友 发布时间:2022-02-27 03:43

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-27 05:12

准备用料:排骨800g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1.5茶匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、干辣椒适量、大葱1段、姜1块、八角2个、花椒半汤匙。

1、原料图。

2、配料图。

3、配料图。

4、锅里放水和花椒煮开。

5、放入排骨大火煮开。

6、排骨捞出洗净沥干水备用。

7、锅里放油,小火炒葱姜八角。

8、倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。

9、沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。

10、兑水淹没排骨,大火烧开。

11、转小火炖30-50分钟。调入盐。

12、大火收汁到黏稠,出锅调入鸡精即可。

13、成品图。

热心网友 时间:2022-02-27 06:30

付费内容限时免费查看回答您好亲,具体做法:

1、排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

2、开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。

3、冰糖敲碎。

4、锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。

5、小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色。

6、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7、倒入少许酱油上色。放入大料、香叶、桂皮。

8、姜片、葱段、拍过的蒜。倒入半碗黄酒。 倒入开水没过排骨。

9、盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁。出锅盛盘。

红烧排骨的做法

准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水步骤step2排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌步骤step3将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后...

下饭菜地三鲜家常菜红烧排骨

做法:红烧排骨主要材料:排骨焯水调味料:姜片,葱段,黄酒/料酒炒制调味料:冰糖/白糖,生抽,老抽,黄豆豆瓣酱,香叶,葱段,姜片,干辣椒,花椒,选加八角、桂皮。1.排骨洗净切块(最好是放在凉水中泡2个小时,泡出血水)2.排骨冷水下...

红烧排骨的做法?

准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水步骤step2排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌步骤step3将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后...

红烧排骨的做法是什么?

做法步骤:第1步、排骨焯去血沫洗净第2步、锅里倒入适量油烧热第3步、放入排骨炒一分钟第4步、放入葱姜第5步、放入香料第6步、放入花雕酒、生抽、冰糖、红烧酱油第7步、加入没过排骨的水,大火烧开转中小...

红烧排骨怎么做?

今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法,比较常见的做法主要由两种,一种是带汤汁的,拌着米饭吃又香又下饭,还有一种是干烧的,但是表面微微有点焦脆,趁热吃酥烂微甜。今天我给大家分享的是带汤汁的红烧排骨,做法非常简...

红烧排骨怎么做

红烧排骨的做法步骤step1准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗步骤step2焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用步骤step3炒糖色。将炒锅微微烧热,...

红烧排骨简单家常做法

红烧排骨是一道常见的菜肴,以猪排骨,杏鲍菇作为主要食材,其中红烧排骨的做法是:1、准备好食材排骨及亮座沉谈攻丰呼信创心,火麻油,醋,白糖,酱油,姜,蒜和葱;2、将食材清洗干净,把水烧开后,将阻此至金举调染映范向排骨放进沸水煮...

红烧排骨怎么做?

红烧排骨的做法步骤step1主料:排骨步骤step2锅中烧水,放入陈皮步骤step3煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨步骤step4烧开后,煮3分钟,捞出洗净步骤step5锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色...

红烧排骨的做法家常做法

把排骨冷水放进锅里焯水一下。请点击输入图片描述煮沸之后冲凉水。清洗干净就好。请点击输入图片描述焯好水清洗干净的排骨。请点击输入图片描述煮了3个白煮蛋。一起红烧。😍最最最合适。请点击输入图片描述切几...

红烧排骨做法

如题,我想知道:红烧排骨做法

红烧排骨的家常做法步骤红烧排骨的做法 最正宗的做法正宗红烧排骨的做法步骤红烧排骨的家常做法红烧肉的家常做法步骤家常红烧排骨简单做法红烧排骨的做法窍门红烧排骨正宗的做法红烧排骨最简单的做法
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
一般亲人去世 要有多长时间不能到别人家里去829 父母去世后多久能出去游玩12 父母去世丧期多久?35 艾尔登法环葛瑞克的追忆换什么好 葛瑞克的王斧好还是飞龙 接肢的追忆换斧子还是换飞龙 我想问一下大虾们,用淘宝助理 上传商品,上传不成功提示类目属性在标准... 为什么用淘宝助理上传宝贝的时候老是失败!提示是:“面料、面料主成份含... 用淘宝助理5上传宝贝时说属性中成分含量面料出错 梦见孔子死了的预兆 糖醋排骨的家常做法怎么做? 手机淘宝怎么开店视频,怎么在淘宝开店 淘宝开店步骤教学 炖排骨的家常做法步骤视频 红烧排骨的家常做法? 红烧排骨的家常做法窍门 排骨的做法大全排骨的家常做法大全 排骨汤家常做法 排骨的家常做法有那几种?要详细的. 怎样开通淘宝店? 家常炖排骨的做法最简单 炖排骨的做法家常做法 懒人排骨的家常做法? word怎么调整表格行高 家常清炖排骨的做法 炖排骨家常做法 家常清炖排骨制作方法 家炖排骨的家常做法 猪排骨的家常做法 排骨的家常做法有哪些 您好,排水管也滴水,空调内机也漏水是怎么回事? 葱烧排骨的家常做法? 铁树养护办法 龙铁树怎么养殖方法 北方养铁树,冬季要怎样管理? 什么软件可以赚钱提现到微信? 华为手机怎么关热点资讯怎么关闭 华为手机开机出现热点资讯如何取消 微信分组为什么添加失败 中国最重要的传统节日有哪些? 中国传统节日有那些,最重要的是哪个? 中国的所有的传统节日及习俗(按时间)有哪些? 中国有哪些重要的传统节日 WPS是不是音频文件? 我们宿舍的空调为什么从出风口往下滴水,哪位高人知道这是为什么啊! 低筋面粉是什么面粉 手机wps office录制网课激光笔如何调出? 什么是低筋面粉 低筋面粉是什么啊 什么叫低筋面粉 怎么开通银行卡小额功能?