发布网友 发布时间:2022-02-27 04:57
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热心网友 时间:2022-02-27 06:27
做之前,要准备好材料,适量的山药、五花肉,辅料生抽、泡椒等。然后将山药洗干净,放入开水里烫一下,两分钟再捞出来,切成片状,最好薄一些,会更容易熟。然后把泡椒斜着切,五花肉切成片状,就可以放油进锅里了。7成热的时候,把肉放进去,翻炒均匀,用大火炒,两分钟后,把泡椒放下去,加点耗油、生抽,一分钟后,把山药放下去。加点油,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。在做的时候,可以用五花肉,也可以用一些里脊肉,口感都很好。还可以加些红椒一起炒,营养会更丰富,更容易消化。如果是一些瘦肉里脊肉,把它洗干净后,要用一些盐、生抽、淀粉腌一下,口感会更好。把山药去皮后,把它放入一些清水里,加点醋,这样它就不会那么容易变色了,做出来后,味道也会更好。