小炒排骨怎么做好吃，小炒排骨的家常做法

1. 将排骨切成小块，放入盆中加入适量的料酒搅拌均匀腌制10分钟，使排骨入味。2. 热锅加入适量的油，将腌制好的排骨放入锅中煎炸至两面金黄，捞出备用。3. 锅中剩余的底油不需要倒掉，加入姜块和蒜瓣炒香。4. 加入煎好的排骨，倒入适量的酱油，再撒适量的白胡椒粉和盐，炒匀，使排骨均匀上色。5...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、 准备好姜片。2、 排骨洗净晾干。3、 生姜入锅翻炒入味。4、 放入排骨继续翻炒。5、 炒到排骨微黄。6、 加入少量水。7、 加入适量白糖，继续翻炒，盖上锅盖小火煮十分钟。8、 煮好后加入黄豆酱，继续翻炒。9、 大火收汁，撒上葱花，装盘。注意：一定要炒到微黄再加水煮。

小炒排骨的做法 1.排骨放入清水中，加入花椒、姜片和料酒煮去血水，捞出沥水备用 2.所有配料切好备用 3.锅中放油，下煮好的排骨煎至两面金黄 4.锅中留余油下花椒粒炒香,下入姜蒜和洋葱炒香 5.加入排骨同炒 6.淋入生抽 7.加入青红椒 8.加入盐 9.加入香葱段炒匀 小炒排骨成品图 烹饪技巧 1...

分别加入料酒、生抽、老抽、砂糖、，翻炒均匀后加开水，没过排骨即可。请点击输入图片描述 烧开后加入豆腐，盖上锅盖，中小火慢炖……请点击输入图片描述 炖至汤汁快收干时，放少许盐起锅。（口味偏淡的可以不用放盐）请点击输入图片描述 小贴士 这道小炒排骨不放豆腐也可以，只是不想浪费了这么美味...

盐2克 生抽20毫升 小炒排骨的做法 1.排骨放入清水中，加入花椒、姜片和料酒煮去血水，捞出沥水备用 2.所有配料切好备用 3.锅中放油，下煮好的'排骨煎至两面金黄 4.锅中留余油下花椒粒炒香,下入姜蒜和洋葱炒香 5.加入排骨同炒 6.淋入生抽 7.加入青红椒 8.加入盐 9.加入香葱段炒匀 ...

小炒排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的鲜香咸甜、肉质酥软，非常适合搭配米饭食用。要做出下饭的小炒排骨，关键在于排骨的处理和调味料的搭配。以下是一份详细的小炒排骨做法：材料：排骨 500克 青红椒各1个 大蒜几瓣 姜一小块 葱一根 生抽、老抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量 五香粉少许 花椒粉少许...

腌制入味：将焯好水的排骨加入适量的生抽、老抽、料酒、姜蒜水、五香粉等调料腌制，时间至少30分钟，让排骨充分吸收调味料的味道。高温快炒：热锅冷油，将腌制好的排骨放入锅中，用大火快速翻炒，这样可以锁住排骨的肉汁，使排骨更加鲜嫩。配菜选择：小炒排骨可以根据个人口味搭配不同的蔬菜，如青椒、红椒...

做法 1、把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制15〜20分钟。2、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。3、把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色。5、加入少许开水，然后用中小火炖至液汁...