食谱芦笋怎么做才好吃
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发布时间：2022-02-27 05:49
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时间：2022-02-27 07:18
芦笋土豆泥
用料
土豆1/2个;芦笋6根;红萝卜1/2根;黄瓜1/2根;培根2片;土司片1片;黄油少许;黑胡椒粉少许
做法
芦笋去掉根部，焯水后滤干摆入盘中
培根用平底锅煎至金黄,摆入盘中
土豆蒸熟去皮,压成泥
红萝卜和黄瓜切碎,拌入土豆泥中
平底锅放入黄油,土豆泥放少许盐,倒入锅中翻炒一会儿,摆入盘中
把土司边切成小方块
把土司块放入烤箱,160度烤5分钟
把土司碎撒到土豆泥上,撒入少许黑胡椒粉即可
红酒柠香银鳕鱼
用料
银鳕鱼;红酒;芦笋;橄榄油;盐;黑胡椒粉;生抽;柠檬
做法
把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里
用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块
加入适量的盐擦拭鱼的两面
倒入一勺左右的红酒用手擦匀
加入一些黑胡椒粉，挤上几滴柠檬汁
加入一勺左右的生抽
用手再把调料抹均匀,腌制20
热锅倒入适量的橄榄油
放入鳕鱼，中火煎到两面变的微黄
表面淋上生抽，再淋上点红酒收汁即可装盘
重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下
撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜
