碧螺春、龙井、毛峰这三种绿茶在口味上有什么不同？

发布网友发布时间：2022-02-26 12:20

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热心网友时间：2022-02-26 13:49

碧螺春有特殊的花朵香味，龙井味道甘甜，毛峰味道清香，滋味甘醇。

1、毛尖冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。

2、把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

3、龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

扩展资料

茶叶作用

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

参考资料：百度百科-毛尖（著名茶叶品种）_

参考资料：百度百科-碧螺春（茶叶种类、中国十大名茶之一）_

热心网友时间：2022-02-26 15:07

简单地说，三者相比碧螺春滋味最为甘醇、回味绵长；龙井淡而有味；毛峰鲜浓甘甜～
这些都还是理性认识，还是到茶庄去沏三壶茶感性认识一下哈～

热心网友时间：2022-02-26 16:42

碧螺春最好辨了，有一股独特的“豆子香”（我的个人术语，像炒熟的黄豆粉）；
龙井和毛峰难分一些，两者都是清香。感觉上，龙井香些，毛峰甜度高些。

热心网友时间：2022-02-26 18:33

凡是名茶，任何两种不同的名茶，口味都不同。上等碧螺春原料的细嫩程度是其它绿茶远不能及的，单凭这点，它就一定有它特别的口感；正宗西湖龙井是典型的纯炒青，火工纯熟必然带有极明显的炒香（古人称为寒豆香，现在有人说是豆花香、或板栗香）；而真正的黄山毛峰则是最典型的烘青，杀青结束后就上烘台了，应该是带有草青变香的近迷香味。
然而，文字的描述永远无法让你了解茶的真实口味，还是自己想办法弄点真品尝尝吧。有人说：茶，不过一草木而已，却能被茶人制成千姿百态和万种奇香，真是令人惊叹呀。

热心网友时间：2022-02-26 20:41

凡是名茶，任何两种不同的名茶，口味都不同。上等碧螺春原料的细嫩程度是其它绿茶远不能及的，单凭这点，它就一定有它特别的口感；正宗西湖龙井是典型的纯炒青，火工纯熟必然带有极明显的炒香（古人称为寒豆香，现在有人说是豆花香、或板栗香）；而真正的黄山毛峰则是最典型的烘青，杀青结束后就上烘台了，应该是带有草青变香的近迷香味。然而，文字的描述永远无法让你了解茶的真实口味，还是自己想办法弄点真品尝尝吧。有人说：茶，不过一草木而已，却能被茶人制成千姿百态和万种奇香，真是令人惊叹呀。