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芝士和奶酪有甚么区分

发布网友 发布时间:2022-02-26 08:06

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2个回答

懂视网 时间:2022-02-26 12:27

奶酪和芝士的区别:

1.芝士就是奶酪,是同一种东西不同的叫法芝士是cheese音译过来的,还可叫起司;奶酪也叫干酪。

2.对于中国的蒙古族和哈萨克等游民来说奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,干透的奶酪称为奶疙瘩。

3.奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵得来的,奶酪的浓度很高,近似固体,营养价值很丰富。

4.每公斤奶酪是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

总结

1.芝士就是奶酪也可以叫起司也可以叫干酪。

2.蒙古族称其为奶豆腐,新疆称乳饼,干透的奶酪叫奶疙瘩。

3.奶酪是一种发酵的牛奶制品,营养价值很丰富。

4.奶酪是由牛奶浓缩而成,是纯天然的食物。

热心网友 时间:2022-02-26 09:35

芝士是英文Cheese的广东话音译,即奶酪。大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品,1般是*块状,也能够做成片状,条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物,如羊,水牛,鹿,骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼,奶酪蛋糕,奶酪饼干等。在外国,芝士1般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪1样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪1般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddarcheese.软奶酪就是creamcheese和cottagecheese。在中国,creamcheese是比较常见的,我们超市里那种1小块1小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是creamcheese.至于cottagecheese,中国好像还没有,这是1种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面。在外国,芝士1般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪1样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪1般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddarcheese.软奶酪就是creamcheese和cottagecheese。在中国,creamcheese是比较常见的,我们超市里那种1小块1小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是creamcheese.至于cottagecheese,中国好像还没有,这是1种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面,芝士和奶酪是1样的
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