发布网友 发布时间:2022-02-26 06:31
共9个回答
热心网友 时间:2022-02-26 08:01
自己包好的粽子要先煮熟,因为米是淘洗过的,不煮熟会发变质发酸。煮熟后晾凉,最好真空包装,也可以在包裹里放入冰袋,这样不容易变质。最好后要选择运输速度快的快递公司邮寄,以保证粽子不会变质。
用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙
粽子的做法
糯1、米提前一夜泡好,我包的小粽子,所以只用一个粽叶,包大的用两叶子。
2、放入馅料后,注意包的手法。
3、再来一遍详细的。
4、绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带。
5、成品。
6、粽子就包好了。
7、这是煮熟后冷冻的粽子,放进保鲜盒。
热心网友 时间:2022-02-26 09:19
粽子邮寄可以放入一个保鲜袋里面,随后就可以将整袋子的粽子保存起来了。这样会让粽子放的久一些也不会坏。
端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失。
可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久,而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
粽子
由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。
由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
热心网友 时间:2022-02-26 10:53
自己包好的粽子要先煮熟,因为米是淘洗过的,不煮熟会发变质发酸。热心网友 时间:2022-02-26 12:45
自己包的粽子,除非在寒冷的冬季,都要真空包装,在冷链运输,这样能保障食物的新鲜度,不变质。热心网友 时间:2022-02-26 14:53
你好\是的\这样才能放的长久一些\不然容易坏的\热心网友 时间:2022-02-26 17:34
最好是这样的,如果是生的话容易发臭发酸。热心网友 时间:2022-02-26 20:32
不需要热心网友 时间:2022-02-26 23:47
放到真空袋里保存的时间还长些热心网友 时间:2022-02-27 03:18
需要的,。。。