如何简单快速的包粽子
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发布时间:2022-02-26 06:00
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时间:2022-02-26 07:29
方法/步骤
1
准备好糯米,用冷水洗净
2
准备好干粽叶
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准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁
4
糯米淘洗干净后,沥干水分(不用浸泡)
5
炒锅加入适量冷水,烧开;将干粽叶放入开水中煮烫2分钟
6
煮好的粽叶,捞出,洗净,剪去两端顶尖部分
7
将杂粮混合、洗净,与糯米拌匀
8
取两张粽叶,交叉成漏斗状
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放入杂粮糯米
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右手将粽叶紧压着糯米向里折
11
然后向右、向后折
12
取一截棉纱线捆扎牢,不可太松
13
包好的杂粮粽子
14
准备大一点的锅,放入包好的粽子;加入的水一定要淹没粽子;大火煮开,中火煮1小时即熟
15
煮好的粽子(因为糯米没泡过,煮好的粽子紧密、结实、有嚼头)
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