淀粉在哪里可以买到？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:59

共8个回答

热心网友时间：2022-02-26 07:28

　　超市和粮油市场可以买到。
　　淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[1] 淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction)，产生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋*空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。
　　实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

热心网友时间：2022-02-26 08:46

一般卖水产,调料的地方都有,

热心网友时间：2022-02-26 10:21

超市和粮油市场可以买到.

热心网友时间：2022-02-26 12:12

菜市场,卖调料的地方.

热心网友时间：2022-02-26 14:20

神经病医院...

热心网友时间：2022-02-26 16:45

超市就可以啊

热心网友时间：2022-02-26 19:26

你是不是火星或者金星来的?????????我很慎重地回答你,超市有卖...

热心网友时间：2022-02-26 22:24

这个问题好象不是地球人该问的