鸡蛋散黄了是不是就不能吃了？是变质了吗？

发布网友发布时间：2022-02-26 07:12

共4个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:41

散黄的鸡蛋一般是放的时间太长而引起的,是处于变质边缘的东东,刚散黄是可以吃的,如果发黑,发臭了就不能再吃了,

热心网友时间：2022-02-26 09:59

恩，可能是……因为鸡蛋变质失去活性了！所以无法凝固。

热心网友时间：2022-02-26 11:34

最好不吃,这样的鸡蛋就相当于孵小鸡失败后的产物,只不过没那么严重罢了.

热心网友时间：2022-02-26 13:25

有病菌，不要吃

鸡蛋蛋黄散了不是坏了。散黄蛋是由于某种原因引起蛋黄膜破裂，蛋黄与蛋清混杂在一起而形成的。蛋黄散了的鸡蛋能否食用，需要根据引起散黄的原因来判断。如果是细菌感染的鸡蛋，蛋黄散了就不能食用。具体判断方法是，在发现蛋...

1、鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏的，散鸡蛋黄如果没有异味可以食用，没有发生质变，如果散鸡蛋黄同时伴有异味，说明鸡蛋黄变质了，不能继续服用，否则对人体有害。2、鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，我们可以将它磕...

鸡蛋散了黄在没有异味的情况下，还是可以继续食用的，若是鸡蛋有臭味，则不建议继续食用。鸡蛋长时间放置会滋生大量细菌，导致变质，在常温环境下可保存一周左右，冰箱冷藏可保存半个月左右，建议尽快食用，避免变质。鸡蛋散了...

一般散黄不严重，虽有细菌和霉菌侵入，但蛋体内的抗体溶菌酶仍能起作用，蛋白质变性不严重，闻起来无异味，经油煎、煮沸等高温处理后是可以吃的。如果细菌或霉菌在蛋体内大量繁殖，蛋白质已变性就会有臭味，这样的散黄蛋就...

如果鸡蛋散黄并且有异味，当然就不能吃了；如果没有异味，只是单纯地散黄，那就是可以吃的。鸡蛋散黄的原因第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。第二，鸡蛋...

若是鸡蛋的蛋液没有气味或颜色上的变化，说明鸡蛋没有变质，蛋黄散了也是可以继续食用的。鸡蛋的蛋黄出现散开会有很多原因，可能是在搬运、运输过程中产生剧烈摇晃导致的，也有可能是鸡蛋受潮或是放置时间较久导致的，这些情况...

这些情况都可能出现散黄现象，但鸡蛋没有变质可以食用。但如果是细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄就不能食用。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质...

鸡蛋长时间存放导致散黄，这种情况不影响吃，但是不建议吃。长时间存放鸡蛋导致散黄，这是一种情况。还有一种情况就是：鸡蛋放的太久了被细菌侵入变质也会散黄。吃了以后对健康没有好处不说，而且还很容易导致腹泻等不适...

变质的鸡蛋食用后对身体健康不利，是不能食用的。3吃了散黄的鸡蛋会中毒吗不会。散黄的鸡蛋一般是在运输途中被剧烈的颠簸了，或者是鸡蛋保存过久之后，蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋...

如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的；如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变浑浊，甚至开始有异味了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋白质已经变质，这样的散黄蛋就绝对不能食用了...