小虾米怎么做好吃 小虾米的做法
发布网友
发布时间：2022-02-26 07:08
共4个回答
懂视网
时间：2022-02-26 11:29
小虾米怎么做好吃？
1.把糙米和小虾米洗净，浸泡，将洗干净的白茯苓放入熬煮用的药包中。
2.把所有食材放入砂锅中，加入清水，直至没过食材，之后开始煮食材。
3.先使用大火将水快速煮开，然后就用小火慢慢的煮烂煮稠。
4.把小虾米以及糙米熬煮得软烂即可出锅食用。
总结
1.把糙米和小虾米洗净，浸泡。
2.把所有食材放入砂锅中，加入清水。
3.先使用大火将水快速烧开。
4.把小虾米以及糙米熬煮得软烂即可。
热心网友
时间：2022-02-26 08:37
这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.
炸小虾
材料
小虾，淀粉，盐，胡椒面
做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
香酥小虾
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金*即可捞出，控油盛盘。
小虾米炒绿青菜
材料
虾米，青菜
做法
1、锅热，先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油，出锅。
开阳虾米菠菜面
材料
蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许
做法
1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金*后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
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热心网友
时间：2022-02-26 09:55
食材用料
小虾米300克
盐适量
食用油适量
香酥小虾米的做法
1.将买回的活虾米放在清水中让它游一个小时吐掉泥水。
2.把小虾米中的杂草挑去，放在清水中洗净后沥干水份。
3.锅中烧热后放入虾米开始煸炒。
4.用锅铲轻轻翻炒，使虾米焙干水份。
5.当虾米炒至蓬松并听到噼啪声想时，就说明虾米的水份已经完全焙干了，将虾米捞起备用。
6.另起锅烧热加入比炒菜多些的油。
7.待油温升至七成热时放入虾米大火翻炒。
8.把虾米炒至酥脆后加入适量的盐拌匀。
9.用漏勺把虾米捞起沥干油份，又香又脆的虾米就做好啦！请品尝吧！
小贴士
1、买回的活虾放在清水中可以让虾米吐掉泥水。2、虾米焙干水份再用油来炒口感会更酥脆。虾米趁热吃口感最好。
热心网友
时间：2022-02-26 11:30
