野菜茴香怎么做好吃
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发布时间:2022-02-26 07:13
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热心网友
时间:2022-02-26 08:42
茴香菜是一种比较常见的可食用的野菜,特别在北方地区因其特殊的香味备受人们喜爱,常被制作成各种美食食用,那么茴香菜怎么做好吃呢?
茴香菜在北方很受欢迎,南方略少见。茴香菜的维生素、胡萝卜素和纤维素的含量很丰富,很有辛香气味的茴香油,能够很好的刺激到肠胃的神经血管,有助于调理肠胃,因此常被人们拿来搭配肉类食用。
北方家庭喜欢用茴香菜和猪肉一起制作成肉包子、饺子等,也常被拿来做汤,但是很少会有人拿来炒着吃,因为它的香味比较浓,具有解腻的功效,所以搭配一些肉类缓冲会比较好。
茴香菜的做法
清炒茴香菜:将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用,油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。
茴香菜炒蛋:将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用,鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用。油锅烧热后将蛋液倒入翻炒至半凝固的状态,然后将茴香末加入其中快速的翻炒,最后加上调味品翻炒均匀后便可装盘食用。
茴香菜炒饭:将茴香菜洗净后切碎,香菇提前泡开后清洗干净切成丁状,其他的配菜例如青豆、毛豆等提前清洗干净后待用。油锅 爆香后先把茴香菜和香菇过油翻炒,然后将其他配菜依次加入翻炒,接着将冷米饭加入,为了防止粘锅可以适当的加些水分,最后加入食盐、味精、生抽等翻炒均匀后便可关火装盘食用。提醒茴香菜的量要酌量放,以免过多掩盖了其他配菜的香味。
凉拌茴香菜:将茴香菜清洗干净后加入热水中焯水后沥干装盘,杏仁洗净后用小火炒一下,然后冷却后洒在茴香菜上,接着放一些橄榄油、食盐、味精等搅拌均匀后便可食用。
热心网友
时间:2022-02-26 10:00
茴香饺子馅的做法
原料:冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料:酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法:
1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面,盖上盖儿防止水分蒸发。
2、做肉馅儿:往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油,用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水,最后放酱油,搅拌至粘稠就可以了,然后放入葱姜末。
3、把茴香切碎,放肉拌好的肉馅儿中。
4、每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。
热心网友
时间:2022-02-26 11:35
茴香炒鸡蛋好吃,万兆野菜了解一下。
茴香菜的做法茴香菜有以下几种做法:清炒茴香菜:将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用,油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。茴香菜炒蛋:将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后...
茴香菜的做法
1、提前将说有材料准备好,把大米提前浸泡泡发备用。2、将煮饭的煮锅中加适量的水,煮开,倒入跑分的大米煮成粥,为防止粥溢锅淋入少许香油。3、将茴香菜洗净,切成细段备用。4、将皮蛋去皮洗净,切成小丁。5、当粥煮...
茴香怎样做菜最好吃
清炒茴香菜:将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用,油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。茴香菜炒蛋:将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用,鸡蛋打散后搅拌成...
茴香菜怎么做好吃
1、买回来的茴香菜先洗干净。2、洗干净的茴香菜切碎备用。3、鸡蛋打入茴香菜中。4、加入适量食用盐和胡椒粉。5、将茴香菜与鸡蛋搅拌均匀。6、不粘锅中倒入适量油,不要多,大火烧热,倒入茴香蛋液。7、一面煎熟翻面...
茴香怎样做比较好吃?
做法一,茴香烧饼。首先准备以下食材:面粉,酵母,茴香,猪肉,生抽,料酒,蚝油,鸡精,盐,植物油。制作步骤:把酵母放入温水中,先融化开,化均匀,放入面粉中,搅拌一下,再放入温水把它搅拌成面絮状,和成光滑面团,醒至...
茴香菜怎么做好吃
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茴香的吃法做法大全
1、茴香洗净后先控水分,将葱姜剁碎后放入肉馅里。2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。3、将控去水分的茴香切碎,放入肉馅里。用筷子将馅...
茴香菜怎么做好吃
北方人在春节的时候会经常食用一些茴香菜,因为茴香寓意为回乡,是一种团圆的代表。二、茴香菜怎么炒好吃茴香鲜肉饺子的做法1、食材:瘦肉、盐和酱油、葱、姜、蒜、茴香菜做法:将茴香菜洗净之后切成小段备用,瘦肉置于...
来看看茴香菜的一些家常的做法
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茴香怎么做好吃又简单
2、准备葱花。3、茴香中加入适量香油拌匀。4、加入葱花和胡萝卜粒。5、加入面粉。6、加入适量盐调味,再加入2个鸡蛋搅拌均匀。7、用手能够捏成团既可以了。8、下入油锅炸熟捞出控油。9、好吃的茴香丸子做好了。