怎么泡西湖龙井?

发布网友发布时间：2022-02-26 07:31

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热心网友时间：2022-02-26 09:00

冲泡西湖龙井，非常简单。关键是茶好，水好，出汤的时间好。茶，一定是正宗的西湖龙井哦，假的西湖龙井肯定没那么好喝。西湖龙井茶，推荐买艺福堂的。水，自来水慎用，自来水中含有余氯等物质，非常影响茶汤的滋味。日常饮茶，建议用纯净水、矿泉水，或是经过净水器处理过的水，这样才有助于茶性的释放。出汤的时间，建议用带滤芯的玻璃杯，网上有一家专门做玻璃杯的品牌叫“雅集”的就很好。取一小撮西湖龙井茶，用85度左右的水温（水烧开后冷一会儿），浸泡30秒左右，出汤，口感最佳。

热心网友时间：2022-02-26 10:18

1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。