干豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-26 16:38
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-26 18:08
做尖椒干豆腐吧
用料 干豆腐 两张（豆腐皮） 尖椒 两根
猪里脊肉 200克 花椒 两三粒
蒜 两瓣 盐 少许
鸡精 少许 水淀粉 适量
做法
1.猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿
2.尖椒切滚刀块
3.干豆腐切菱形块、蒜切片
4.锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色
5.放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干
6.放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可
热心网友
时间：2022-02-26 19:26
干豆腐如果太硬，就先煮一煮，然后切条。
接下去，烧啊，炒啊，可根据你的口味。
尖椒干豆腐的做法家常菜
尖椒干豆腐做法: 1. 准备食材:干豆腐、尖椒、葱姜蒜、调料。 2. 干豆腐焯水去豆腥,尖椒切斜刀,葱姜蒜切末。 3. 热锅加油,煸炒葱姜蒜,加入豆腐翻炒。 4. 倒入料酒、生抽、老抽,调味后继续翻炒2-3分钟。 5. 加入尖椒片,继续翻炒半分钟,加盐巴、鸡精、香油,装盘。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
干豆腐都有哪些做法
步骤 1、首先将干豆腐对半切开了，然后切成丝状，而且越细越好，这很考验刀工了。2、然后就是在锅里面倒入适量的水，烧开了，然后将上面切好的干豆腐丝放入到锅里面，焯一分钟水，这样可以去除里面的腥味。3、将葱切成葱花，蒜切成蒜末，备用。4、将焯好水的豆腐干丝沥干水，放到碗里面，然后将切...
干豆腐怎么做
1. 先把干豆腐切成8厘米宽的长条，然后再切成细丝 2.香菜择洗干净后切成段，大蒜拍碎后切细末。3.锅内烧一锅开水，入干豆腐烫1分钟，捞到凉白开过凉水。4.另起锅加入适量植物油，下入适量花椒，炒至变色后控油捞出。5.小碗中加入切好的大蒜末和熟白芝麻，把烧好的花椒油浇在大蒜上，激出香味...
干豆腐的做法大全家常菜干豆腐的烹饪方法
1、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。做法：将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；将烫过的干豆腐丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，...
东北干豆腐,酱干豆腐怎么做?
正宗油泼干豆腐怎么做
东北五香干豆腐卷怎么做
1、第一步把干豆腐放一起，对半切开。2、然后一张压一张放一起。3、慢慢卷起，用棉线绑好。4、锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。5、锅内放入鸡汤，适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。6、煮开后，放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，大火煮开换小火炖。7、炖好后盛...
干豆腐的做法大全
1、将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块、三角块，条形都可以。2、将猪肉切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用。3、这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3分钟左右，加入少许小苏打，继续焯烫30秒左右，将干豆腐捞出，并用凉水冲洗。4...
干豆腐有哪些做法大全
干豆腐晾干怎么做
1、干豆腐晾干怎么做：白豆腐干买回来,放入烧开水的锅中焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,捞出擦干表面水分，取一块豆干,首先切竖刀,间隔3-5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可。翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切断,切好了拉开就是图上的样子，切好的豆腐干拉开,略微风干...
