清蒸鲳鱼的家常做法步骤
发布网友
发布时间：2022-02-26 15:55
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-26 20:16
清蒸鲈鱼的做法：
一条鲈鱼清洗干净
姜切丝
适量料酒
鲈鱼两边各切三刀
加入适量盐抹匀
鱼肚里也要抹盐
姜丝放入切口处去腥
鱼肚里也放一些姜丝
淋上料酒腌制20分钟
两根小葱
两个小红辣椒
小葱切段
小红辣椒切碎
腌制好的鱼取出姜丝
水开后放入鲈鱼
盖上盖蒸8-10分钟
出锅后换盘或者倒掉蒸出的水
将小葱和小红辣椒放在鱼上
四周倒入适量蒸鱼豉油
干净的锅倒入一点油烧热
将热油从葱和辣椒上淋下
清蒸鲈鱼就做好了
热心网友
时间：2022-02-26 17:24
【清蒸鲳鱼】
主料main
鲳鱼一条1人份
辅料others
葱姜适量 酱油适量 热炒油适量
【清蒸鲳鱼】的做法
步骤step
1
首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鲳鱼一条，葱姜适量，酱油适量，热炒油适量。
步骤step
2
然后将鲳鱼清洗干净，打上花刀，如下图所示。
步骤step
3
接着将葱和姜切成丝，如下图所示。
步骤step
4
然后在一个碗中倒入适量的酱油、食用油和水搅拌均匀，如下图所示。
步骤step
5
接着把葱姜铺在鱼身上并浇上刚才调好的汁，如下图所示。
步骤step
6
最后上锅蒸十分钟左右就可以了。一道美味可口的清蒸鲳鱼就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力。
【清蒸鲳鱼】的成品图
热心网友
时间：2022-02-26 18:42
顾虑到冷的酱油浇到刚出锅的鱼身上，会使鱼肉遇冷收缩。可在蒸鱼时准备一个小酱油碗，装适量蒸鱼豉油，与鱼一同入锅蒸。鱼出锅后，直接浇上即可
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