清蒸鲳鱼的做法

发布网友发布时间：2022-02-26 15:55

共5个回答

懂视网时间：2022-02-26 20:16

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友时间：2022-02-26 17:41

鲳鱼去磷去内脏洗干净，沥干水份，烧开水把鱼放蒸锅里蒸七到十分钟拿出就可以吃了

热心网友时间：2022-02-26 19:15

清蒸鲳鱼的做法？鲳鱼处理干净，切成0.5公分的片不切断，加入切好的姜片、葱结、盐、料酒，捏出葱姜水，抹匀腌20分钟，冲洗干净摆盘，铺上生姜，起锅将水烧开，放鱼蒸8分钟，切葱、姜丝，红椒去瓤切丝，用水浸泡，鱼蒸好倒出多余水分，铺上切好的葱、姜、红椒丝，淋上味极鲜、蒸鱼豉油、热油即可。
，祝你生活愉快

热心网友时间：2022-02-26 21:07

鲳鱼去腮内脏，洗净，改花刀，用盐姜莉掩制1个小时，上锅大火蒸8分钟，生抽，味猜，香醋，白糖（依口味），香油，耗油调叶，出锅浇上料汁，撒香菜即可，清香美味的清蒸鲳鱼就做好了。

热心网友时间：2022-02-26 23:15

把鲳鱼宰杀干净后，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。再将鱼身撒入盐揉均匀，撒上葱姜丝，倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟备用。上气蒸十分钟。最后把蒸鱼器皿里的汤汁倒掉，鱼上撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油，即可食用。