怎样做可乐鸡翅根？

发布网友发布时间：2022-02-26 15:53

我来回答

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热心网友时间：2022-02-26 17:22

做可乐鸡翅的话，首先需要将鸡翅焯水，然后表面切上两刀，三刀锅内放入油，葱姜蒜爆锅，将鸡翅煎至两面金黄，然后倒入可乐，烧开之后再转入火收汁即可

热心网友时间：2022-02-26 18:40

我来回答你怎么做可乐鸡翅根鸡翅根，所以把鸡翅放洗好之后放在阳阳，杀一杀放入蚝油放入酒去腥味，所以腌制一下，练完之后我们在锅里放油我们再发，鸡翅根放在锅。你倒入啤酒，这样做出的鸡翅根就非常的好吃。味美鲜亮，还非常的嫩，鸡翅根非常的嫩。

热心网友时间：2022-02-26 20:15

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下

可乐鸡翅根是一道以鸡翅根和可乐为主要食材，配上葱、姜、蚝油，食盐、料酒等辅料制作而成的美食。

此菜具有味道鲜美、色泽丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，而受到广大百姓的喜爱，尤其是孩子们最喜欢吃

今天就给大家分享一道可乐鸡翅根的做法，食材简单又营养，喜欢的可以试一下。

1.准备鸡翅根一斤左右备用，加入适量的清水，再加入一勺食盐，把它搓洗干净。

2.洗净里面的血水，然后挤干水分放入另一个盆中。

3.接下来把鸡翅根改一下刀，这样便于鸡翅根入味。

4.下面把鸡翅根腌制一下，加入食盐，少许胡椒粉，加入适量的料酒，再放入姜片，大葱片，放入姜片和葱片有去腥增香的作用。

5.抓匀以后加入蚝油3克，再次抓拌均匀，然后放在一边腌制15分钟，使鸡翅根慢慢入味。

6.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入两个红干椒，一粒八角，一小块桂皮，几粒花椒备用。

7.十分钟过后，把腌好的鸡翅根倒入漏勺中控去汤汁，拣出里面的葱姜。

8.炒锅烧热，倒入食用油，油热以后倒出。

9.再加入一点凉油，然后下入腌好的鸡翅根，轻轻晃动炒锅，使鸡翅受热均匀。

10.鸡翅煎至一面金黄翻过来煎另一面，把鸡翅根煎黄以后倒出控油。

11.重新起锅倒入少许食用油，倒入葱姜和大料炒香，炒香以后倒入鸡翅根。

12.从锅边烹入料酒去腥，翻炒两下，加入一瓶可乐，再加入适量的清水，以漫住鸡翅根为宜。

13.等水烧开后开始调味，加入食盐，生抽，胡椒粉各适量，搅拌化开调料，然后盖上锅盖，改中火炖15分钟。

14.过后掀开锅盖，拣出里面的葱姜和大料，避免影响口感。

15.再开大火慢慢收一下汤汁，最后淋入一点明油，提亮菜肴的色泽和亮度，就可以关火起锅装盘了。

16.最后撒上一点葱花点缀，美味即成。

热心网友时间：2022-02-26 22:06

准备好足够的鸡翅根，然后放进碗里，然后利用葱、姜、料酒、生抽、盐，对鸡翅根做一次尽情的按摩。

然后锅里头热油，将按摩完毕的鸡翅根统统倒进锅里，进行翻炒。

等到鸡翅根翻炒到两面金黄，就准备加可乐了。哎呀，终于到了肥宅快乐的一步了。
一听300ml的可乐，开盖没过10根鸡翅根是完全没问题的。等到可乐全部都倒进去之后，开中火加盖炖煮，直到汤汁变得黏稠，再开大火收汁。

热心网友时间：2022-02-27 00:14

首先将鸡翅根清洗干净，改成五公分左右的长方块。在用清水烧开将鸡翅根抄一下，抄时放入适当的料酒，白酒，葱姜。装入容器备用即可，在将锅内放入明油，待油温七八成热时放入抄好的鸡翅根，待抄出香味后，在放入适当的调料和可乐。这样做出来的鸡翅根美味可口滋味丰富，滑而不腻，营养价值很高。还可以降低胆固醇，预防三高，也有利于身体健康。

热心网友时间：2022-02-27 02:39

色香味俱全的可乐鸡翅根做法，连挑食的孩子都说好吃，一盘不够
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鸡翅根改刀，切葱段、姜丝，起锅烧水，放鸡翅根煮开，捞出洗净，起锅烧油，油温六成热放鸡翅，炸至微黄捞出，再起锅烧油，放葱、姜、八角爆香，放番茄酱、鸡翅、老抽、可乐、盐，大火烧开转小火焖八分钟，加糖大火收汁即可。