怎么清洗绿叶菜？

发布网友发布时间：2022-02-26 10:11

共4个回答

热心网友时间：2022-02-26 11:40

青菜作为一种土地里生长的菜，要认真清洗干净，对自己和家人的健康负责，清洗青菜第一步冲去灰尘，青菜从土地里生长出来，每天会有大量灰尘等污染物依附在菜叶上。
买回来的青菜首先用流动水冲洗掉灰尘，再用清水浸泡半个小时，之后换水用盐水第二次浸泡5分钟，盐水能够杀菌消毒。
最好是把淘米省的水用来再清洗蔬菜，淘米水能分解农药残留，如果还是不放心，可以在浸泡完后将青菜焯水一下，捞出在进行烹饪。

热心网友时间：2022-02-26 12:58

1、清水浸泡洗涤：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分，流动水浸泡不少于30分钟。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2、用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能减少蔬菜的残留农药。
3、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对头菜等蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
4、碱水浸泡清洗：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲净，重复洗涤3次左右效果最好。

热心网友时间：2022-02-26 14:33

先把绿叶菜的菜头给切掉，因为菜头里藏了很多脏东西，像泥巴呀这些，然后再用流动的水冲洗蔬菜，把蔬菜上的一些脏东西给洗干净

热心网友时间：2022-02-26 16:24

用流水好好的清洗三遍就可以，当然洗之前可以泡一下