普通玉米可以做爆米花吗？

发布网友发布时间：2022-02-26 08:17

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热心网友时间：2022-02-26 09:46

普通玉米可以做爆米花的。

做爆米花的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：玉米80克。

2、辅料：橄榄油5克、白糖10克。

第一步：先准备好所需的原材料。

第二步：然后用清水将玉米清洗干净。

第三步：然后把洗干净的玉米沥干水分。

第四步：锅里放入橄榄油烧到五成热。

第五步：然后放入玉米翻炒。

第六步：炒至玉米开始爆炸。

第七步：迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。

第八步：锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀。

第九步：翻炒均匀即可出锅了。

热心网友时间：2022-02-26 11:21

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

您好，不能哦。

普通的玉米粒不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。

爆米花玉米是一种制作爆米花专用的玉米品种，叫做爆裂玉米，它的育种起源于美国。爆裂玉米的颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

热心网友时间：2022-02-26 13:12

普通玉米是可以做爆米花的，做法如下：

爆米花的做法

主料；玉米粒30克。

辅料；白糖10克、黄油15克。

1、锅底放一勺色拉油。

2、将玉米豆铺平放入珐琅锅锅底。

3、开中火，当爆开一到两个玉米花后，盖上锅盖可听到锅内噼里啪啦的声音。

4、3到4分钟后声音变少，间隔时间变长时关火焖3分钟。开盖，将爆好的米花倒出。

5、把珐琅锅洗净擦干，开中火放入黄油融化。

6、倒入白砂糖不停搅拌，直至糖融化成焦糖色，关火。

7、迅速倒入爆好的米花不停搅拌，直到焦糖和米花完全融合，盛盘晾凉即可。

8、爆米花的成品图。

爆米花历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新*”之前，居住在这块*上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新*”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

热心网友时间：2022-02-26 15:20

一般玉米在家是做不出来的，要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有，所以需要专门用玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。

扩展资料

爆裂玉米俗称爆花玉米，主要用于爆玉米花。爆裂玉米的果穗和籽粒都比普通玉米小，籽粒基本上由角质胚乳组成，结构紧实，坚硬透明，遇高温有比较大的膨胀破裂性。爆裂玉米籽粒富含蛋白质、纤维素、淀粉、无机盐和VB1、VB2等多种维生素。

所有玉米类型的籽粒遇热都能爆开，籽粒的爆裂特性是爆裂玉米的主要品质性状。品质优良、商品价值高的爆裂玉米必须是膨胀率高、膨化系数(爆花系数)高的品种。

参考资料：百度百科：微波爆米花

热心网友时间：2022-02-26 17:45

如果用街头那种摇把的爆米花炉是可以用普通玉米做爆米花的，但是家庭的话就不行了，要去买加工好了专门来做爆米花的玉米粒了。

附：自制爆米花的做法

食材：爆米花专用玉米80g、橄榄油5g、白糖10g

步骤

1、准备好原材料；

2、玉米用清水清洗干净；

3、沥干水分；

4、锅里放入橄榄油烧到五成热；

5、放入玉米翻炒；

6、炒至玉米开始爆炸；

7、迅速盖上盖子，端着锅不停晃动；

8、锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀；

9、每一粒都炸开了，非常好吃。

热心网友时间：2022-02-26 20:26

爆米花用一般的玉米粒可以做出来，具体做法如下

【材料】

玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺

【做法】

1.锅中加入黄油，小火热化

2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖

4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

热心网友时间：2022-02-26 23:24

制作爆米花的普通原料可以是玉米，也可以是大米。记得小时候都是在大街上看着老师傅用一个黑色的铁皮桶里装上玉米或者大米，再放一些白砂糖进去烘烤直至听到一声爆破声响后就制作完成了，现在科技进步了，在家里用小型爆米花机或者普通的炒锅都可以实现制作爆米花的功能，简单易学。

热心网友时间：2022-02-27 02:39

通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。

热心网友时间：2022-02-27 06:10

爆米花当然可以用一般的玉米做
我们小时候，就只有一般的玉米
那时候就是用一般的做爆米花，很好吃
其实现在做爆米花，还是用一般的玉米

热心网友时间：2022-02-27 09:58

油往锅里倒，这种不可以的，因为是玉米分成是1、爆裂玉米
爆裂玉米起源于美洲的墨西哥、秘鲁、智利沿安第斯山麓广大地区．至少在8万年以前就已经栽培。考古学家认为，在欧洲殖民者进入美洲*以前、爆裂玉米和其他玉米一起从墨西哥向东向北传播。这个是可以用油炒爆米花。
2、普通玉米
玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。必须是传统爆米花机，炸，Duang一下，那种的。希望有帮助您的。

热心网友时间：2022-02-27 14:03

普通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。

现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的，好像是五、六块钱一斤。我经常在家自己做爆米花吃，很容易，而且噼噼啪啪的，很好玩。 (*^__^*) 嘻嘻……

热心网友时间：2022-02-27 18:24

可以是可以，但是一般好的爆米花和好的玉米汁都挑选颗粒饱满的很好的玉米（号称进口玉米~~），做出来的才好吃，如果普通玉米颗粒又小又不够甜的话，虽然可以做出来，可是形状、口感和味道肯定会差点哦
不过奶油好的话也可以多少补回点差分~~~
焦糖糖浆放进去也很好吃~~

热心网友时间：2022-02-27 23:02

普通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。
现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的，好像是五、六块钱一斤。我经常在家自己做爆米花吃，很容易，而且噼噼啪啪的，很好玩。 (*^__^*) 嘻嘻……
给你发个玉米的图片看看。

热心网友时间：2022-02-28 03:57

用一般的玉米是爆不出玉米花的。超市里有专门爆玉米花的小玉米大概3元左右一斤。
锅中放油放糖花开后放入玉米，用筷子搅动，看到有玉米开始爆时转小火盖锅盖，这时锅盖里有噼里啪啦的声音，直到几乎听不到声音就可以关火了，然后倒出玉米花稍微凉一会儿就可以吃到又香又脆的玉米花了。