普通玉米做爆米花步骤
发布网友
发布时间：2022-02-26 08:17
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-26 12:38
做爆米花玉米要不要洗？
做爆米花的玉米不用提前清洗，爆米花通常是用干玉米制作出来的，清洗过的玉米里面吸收了过多的水分，用来制作爆米花会很难爆开。
即便是晾干水分了也不适合再作为制作爆米花的原料，因为里面的营养物质会随着水分一起大量蒸发。
总结
1.做爆米花的玉米不用提前清洗
热心网友
时间：2022-02-26 09:46
爆米花
主料main
玉米100克2人份
辅料others
黄油20克 糖粉30克
玉米粒粗粮中的一种，当然爆米花也是老幼皆宜，备受大小朋友的喜爱，更是情侣们看电影的必备之品，外面卖的好吃，价格当然也贵，6块钱一小桶，在家买2块钱的玉米，可够你好几桶了。看来还是自己动手即省钱也卫生。
爆米花的做法
步骤step
1
准备所需材料
步骤step
2
黄油放锅内烧至溶化，然后关火
步骤step
3
再倒入玉米粒
步骤step
4
把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油
步骤step
5
然后把锅盖盖上，再打开火
步骤step
6
待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火
步骤step
7
越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
步骤step
8
待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉
步骤step
9
最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用
爆米花的成品图
爆米花的烹饪技巧
技巧tips
在玉米还没开完花时，千万不能把锅盖打开，不然爆米花会爆到到处都是。爆米花在开花过程中一定要不时的动一下锅，不然很容易糊底。
热心网友
时间：2022-02-26 11:21
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等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上；
3/5
在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了；
4/5
然后我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了；
5/5
如果喜欢吃焦糖爆米花的话，也可以另起一口锅把白糖炒成糖色，等炒好了以后，我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀，使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花，就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。
注意事项
