做芝麻酱的做法和配料
发布网友
发布时间：2022-02-26 09:11
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-26 13:32
芝麻酱怎么做？
1.准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。
2.清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。
3.芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。
4.将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。
总结
1.准备芝麻酱食材。
2.清洗芝麻并烘烤。
3.晾凉芝麻然后碾碎。
4.使用核桃油拌匀芝麻碎。
热心网友
时间：2022-02-26 10:40
一、芝麻醮料酱
材料：芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、香菜、大葱花、盐、辣椒油、胡椒油
做法：
（1）取之前做好的芝麻酱适量。
（2）再加入适量的豆腐乳、韭菜花、香菜、大葱花、盐、辣椒油、胡椒油等搅拌均匀。
（3）做好之后可以偿一下，有些人偏淡味，有些人偏爱辣味，如果要醮饺子吃的话，可以加入少量的醋，味道会更鲜美。
二、芝麻酱沙拉酱
材料：芝麻酱、沙拉（苹果沙拉、番茄沙拉等）
做法：
（1）取适量的芝麻酱，再加入沙拉。
（2）将其搅拌均匀后，可以适量的加入一些芝麻油。
（3）可以夹面包吃，或者是醮馒头吃，味道都特别的好。
三、芝麻花生酱
材料：芝麻、花生、白芝麻、黑芝麻
做法：
（1）把芝麻和花生分别入在锅中小火炒香.花生需要稍放凉后搓掉外皮，再将其外皮吹净。然后放进杯子打碎成粉，或者是研制成粉也可。
（2）再研制时你会看到芝麻粉开始变湿，继续研制，慢慢就会出油，一大瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.
（3）花生酱也可以采取同样的做法，做出来后将芝麻酱和花生酱混合，然后搅拌均匀。加点炒香的白芝麻会更香，做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存。
热心网友
时间：2022-02-26 11:58
熟白芝麻 1000克
纯芝麻油 80克
盐 6克
料理机做芝麻酱的做法
料理机（我用的破壁机）内放入芝麻油和盐。
先倒入250克熟芝麻，启动料理机。
观察料理机内的芝麻打碎后，再分三次加入剩下的熟芝麻。
一定要分次加入熟芝麻，否则机器搅拌起会很困难！
