冰糖雪梨最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-03-20 15:43

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懂视网时间：2022-03-20 20:05

冰糖雪梨的做法：

一个梨

适量冰糖

梨削皮

切开去核

切小块儿

烧适量水

水开后倒入冰糖

敲碎冰糖加快融化

冰糖融化后加入梨

开大火烧开

盖上锅盖闷煮20分钟

揭盖关火

出锅

一碗冰糖雪梨就做好了

热心网友时间：2022-03-20 17:13

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。冰糖雪梨的制作方法：

1、将雪梨洗净切丁，要大小适中。注意不要削皮。

2、将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开，小火熬煮。水不要太多，刚好没过雪梨一点就好。

3、煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时，加入枸杞。再开一个开就可以停火了。

4、停火后，加入蜂蜜搅拌焖一会。

热心网友时间：2022-03-20 21:01

冰糖雪梨做法和掌握火候的方法如下：
　　材料：雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。
1. 雪梨洗净切开去掉核。
2. 梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3. 将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
4. 其他方法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清开水适量，慢火蒸半个小时即可。