野生海参的外观是什么样的

发布网友发布时间：2022-02-26 15:28

共4个回答

热心网友时间：2022-02-26 16:57

一、产地

业内人都清楚，中国最好的海参产地在渤海湾，胶东半岛位于渤海湾中黄渤海交界处，温度、食物、海底矿物最适合海参的生长，其成参营养价值也最高。另外野生海参与池养海参的营养价值差距很大，在购买时最好选择野生海参，虽然野生价钱比较高点。

二、形状
海参刺的形状要直挺，成参体上一般有25—35刺。参底部为点状肉突（海参吸附海底岩石的吸盘）清晰有序。

三、颜色

大多数人在挑选干海参时有一个误区，认为颜色越黑越好，其实不对。现在市场上的干海参大体分三种：盐干、淡干、脱水。前两种比较多见，脱水海参现在科技含量比较高，只有少数大型加工企业可以生产，而且价格比较昂贵，100克能卖到3000元。盐干海参由于加盐较多，成参发白便于分辨。
淡干海参正常颜色应该为深褐色或浅黑色。
有些不法商贩为使海参颜色好看，在加工过程中添加了石墨、煤灰等有毒物质，使海参看起来很黑很亮，其实越漂亮可能就越不卫生安全，比方说红心鸭蛋。淡干海参表面比较细腻，而染色的盐干海参表面比较粗糙，色泽均匀。

四、味道

好的干海参闻起来应该是有一种海水的咸腥味,用舌尖添一下有淡淡的咸味。有些商贩为增加海参的单体重量，在加工过程中加入了糖，糖融化后容易黏附在参体表面，增加参体重量。加糖后容易破坏海参的营养结构，使其营养价值大打折扣。

热心网友时间：2022-02-26 18:15

辩别海参野生的道理很简单，坚苦环境斗争的野生海参都比较健康粗壮，刺不太明显。一般说,海参的营养价值和刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志。

一、海参的刺

海上野生环境生长的海参，背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺与刺之间的小的毛刺多、粗，是海参呼吸的排气孔；所以刺短的海参反而要好一些。

二、海参的吸盘

海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；主要是深海的水流急，海参要牢固的在海底，必须紧紧地抱住海底的砂石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗有力。

热心网友时间：2022-02-26 19:50

这个我就不清楚了，因为我觉得海参都是长一个样子的呀。

热心网友时间：2022-02-26 21:41

从外观上来看，野生海参看起来是比较粗壮型的，有点胖胖的感觉，看起来十分的结实，而人工养殖的海参非常的细长。野生海参大，刺粗而短，而人工养殖的海参活动量少，刺细而长。