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用面粉做零食

发布网友 发布时间:2022-02-27 03:05

我来回答

7个回答

懂视网 时间:2022-02-27 07:27

低筋面粉可以做什么?

1.低筋面粉没有筋力,制作出来的食物都特别的松软可口。因此低筋面粉拿来做蛋糕是最好的,做出来的蛋糕不仅松软可口,还入口即化。

2.低筋面粉还可以制作饼干,将饼干材料混合烤制即可;低筋面粉还可以制作酥皮糕点。

3.低筋面粉还可以用来做千层蛋糕,千层蛋糕的皮用低筋面粉制作口感会非常的好。

4.低筋面粉还可以用来做薄脆饼,拷蛋挞,水果蛋糕,戚风蛋糕等。

总结

1.低筋面粉拿来做蛋糕是最好的。

2.低筋面粉还可以制作饼干。

3.低筋面粉还可以用来做千层蛋糕。

4.低筋面粉还可以用来做薄脆饼,拷蛋挞等。

热心网友 时间:2022-02-27 04:35

用面粉可以炸鱼块。和肉块。鸡腿。
把鱼块淹好。和肉块。和鸡腿鸡翅。都淹好。裹上面粉就可以炸了。

热心网友 时间:2022-02-27 05:53

宝宝喜欢买猫耳朵吃,我在家用面粉给它简单一做,往锅里一炸就可以出锅来吃了,今天就把做法分享出来,希望朋友们能够喜欢。

猪耳朵
第一步、两份同样多的面粉、白糖、红糖

面粉
第二步、把面粉放到盆中,加入白糖、水搅拌成绵絮状,再揉成面团

加水
第三步、制作红糖水,红糖加上水融化就成了

红糖水
第四步、把另外一份面粉倒入盆中,加入红糖水

糖水
第五步、搅拌成绵絮状,再揉成面团

面团
第六步、用擀面杖把红面团和白面团都擀成薄片,两份大小均匀的球面

白面

红面团
第七步、把红面和白面叠在一起


第八步、再从一端卷起来,卷成一个圆柱形

卷起来
第九步、卷好之后把放到冷冰中,冷冰四个小时之后再拿出来

放到冷冰
第十步、拿出来后用快刀切成薄片


第十一步、分别的放在案板上,切好的不要叠在一起,防止沾住,放入冷冰是为了更加好切

薄耳朵
第十二步、锅中加入油烧热至四成热,下入猪耳朵炸


第十三步、炸至脆熟就可以捞出来控干油

捞出猫耳朵
学会这个再也不怕没有零食给小孩吃了,经常去买不如自己做,想吃什么口味就加什么,草莓,蓝莓都可以,学会一道,想吃就吃。

热心网友 时间:2022-02-27 07:27

 炸馓子就用面粉做的,好吃还不用鸡蛋,制作原料为食盐、植物油和面粉。在盆中倒入适量植物油和盐,再加入面粉、适量水搅拌揉合,然后醒面30分钟,将面团切成两厘米左右长条并刷上植物油,再把面条搓成圆条、搓细长一点、盘成一个圆盘,放进油锅炸即可。

  用面粉做的简易零食炸馓子
用面粉做的简易零食不用鸡蛋

  制作步骤

  1、将面粉加入适量的水,揉成面团,在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。

  2、用擀面杖把面团擀成一个长方形的面饼,面饼切成两厘米左右的长条,再用植物油刷一次面条,防止粘黏在一起,把搓好长条盘在盆子里面,醒面30分钟。

  3、准备两只筷子,将细面条在两只筷子上面缠起来,一般缠九到十圈,就好入锅油炸就可以了,炸好后非常宄吃。

热心网友 时间:2022-02-27 09:19

超简单又酥脆的小零食-----杏仁瓦片的制作材料:

蛋白3个、糖粉100克、融化后的黄油25克、香草精少许、低筋面粉10克、玉米粉10克、大杏仁片50克;
杏仁瓦片(参考份量:12寸烤盘四盘)
做法:

1.把糖粉加入到蛋白中,轻轻搅拌,避免打起大泡;

2.将隔水溶化的黄油加入香草精拌匀;

3.低筋面粉、玉米粉分别过筛后,加入蛋白液中拌匀,最后再加入美国大杏仁片成杏仁蛋白面糊,并将面糊静置10分钟备用;

4.烤箱预热180度;

5.烤盘垫不粘油布,用勺子舀一勺杏仁蛋白糊倒入烤盘,再用勺子底将面糊摊匀成圆片状,每个之间留有一定空隙;

6.烤盘放入烤箱中上层烤10分钟。

备注:

  **这款小饼干因为面积大,一盘烤得数量很少,如果面糊无法一次烤完,可以覆盖保鲜膜后冷藏,第二天再烤也完全不影响质量。

  **玉米粉是玉米淀粉,不是那种*的玉米面哈,因为以前有网友问过这个问题,我特地啰嗦下哈。

大杏仁片在很多超市和烘焙用品店都有售。如果买不到,可以用袋装的大杏仁粒,用水浸泡后去皮切成片,再用烤箱烘焙干使用。大杏仁片除了富含大量对身体有益的维生素之外,在烘焙甜点的时候,也是一种提香的好原料。

热心网友 时间:2022-02-27 11:27

面食可以做的美食太多了,蒸煮炒炸,无所不能!酸甜苦辣咸口的都可以,我就是从小吃面食为主的,所以也比较擅长做面食,面条,馒头,包子,蛋糕~都可以,每天就是想着给家人做什么好吃的~每天头条是我学习的途径,我女儿和儿子也是特别爱吃面食~

1,可以做个简单的蔬菜煎饼:首先你可以准备你喜欢的配菜(西葫芦,胡萝卜,土豆……)切成丝,碗里打一到两个鸡蛋加入面粉搅拌均匀,搅拌到无颗粒状,调味(盐十三香胡椒等可以根据自己的口味,)然后加入配菜,用平底锅或则电饼铛可以烙饼了.孩子很爱吃的!

2,可以做奶香小馒头,合适宝宝吃,早餐必备的!首先准备盆里放入适量面粉,可以根据你家的人情况来定量,或则可以多做点,冻起来,随吃随热,面粉里放入酵母和适量白糖,白糖促进发酵,然后用牛奶和面,揉成一个光滑的面团,等待醒发。醒发好了取出面团,再次揉,排出气泡,分成相等的大小,揉成小面团,放到蒸锅醒十分钟,上锅蒸20分钟左右,关火,五分钟后起锅,就可以享用了!

还可以做煎饼杂粮饼,肉夹馍~甜甜圈🍩,太多了,放上我做的,每次都吃光!

热心网友 时间:2022-02-27 14:08

面粉是用小麦磨成的粉,面粉在平时有很多用途,比如可以做面食,烙饼子,蒸包子,还可以做小零食,很多零食都是用面粉做的,不管是甜的咸的,还是辣的,大家都可以把面粉做出不同的花样,这样能保证既好吃又美味,而且营养价值也高。


1、江米条


江米条的做法


原料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量。

做法:

1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。

2.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。

3.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。

4.切成长短均匀的小段,约5cm左右。锅中倒入适量油。凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。

5.随着油温升高,江米条慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连。看到表面微黄,用筷子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。从放入锅内,大约经历5分钟,江米条表面会炸至全变为金黄,捞出控油。接着炸剩余的江米条,千万不要热油直接放进去,关火,等油变温,再放进去。

6.捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。吃不完的应密封保存。

2、红薯萨琪玛

红薯萨琪玛的做法

原料:红薯1块(约500克),鸡蛋1个,面粉50克,冰糖50克,熟白芝麻适量,黄油少许

做法:美食天下菜谱大全

1.红薯洗净去皮,用礤子礤成细条(也可切,红薯条的粗细根据自己的喜好,我礤的是粗一点的红薯条)。把鸡蛋打入碗内,打散。把打散的蛋液倒入红薯条内,拌匀。

2.面粉倒进去。用手将红薯丝与面粉抓匀,使每一根红薯条上都裹上面粉。锅中倒油,倒的油是平时炒菜的两倍就可以了,炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条,红薯条炸完了,油也就用的差不多了。

3.中火将油烧至七成热,放入一把红薯条开始炸。炸至红薯条呈金*即可捞出。再接着分次炸剩下的红薯条,直至炸完。

4.取一个耐热的容易或者烤盘,上面涂上一层熟的食用油,底部撒少许熟白芝麻,备用。冰糖放锅内,放入一小碗水,开大火将冰糖融化。冰糖花开后,改为小火,将黄油放进去。

5.接下来慢慢的熬制糖汁,直至变为粘稠的糖浆。糖浆熬制好的标准,用筷子蘸糖浆能拉出细线,即可关火。趁热将炸好的红薯条倒进去。

6.白芝麻也撒入锅内,快速拌匀,使每一根红薯条都蘸上糖浆。将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内,用铲子或者手蘸水把薯条压实。完全冷却,即可脱模,切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~

3、红薯香干

红薯香干的做法

原料:白瓤红薯2块,食盐适量,花椒少许

做法:

1.红薯洗净,去皮。切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆。

2.将红薯表面的淀粉冲洗掉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆。洗好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天。

3.两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了。盐放入锅内,小火慢慢将盐炒热。
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