煮扇贝的做法
发布网友
发布时间：2022-02-27 03:11
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-27 04:40
原料：
扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。
1.把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与,作为沾料备用。
2.把冲洗干净的扇贝装入厚底锅,不要加水和其它佐料。
3.盖好锅盖,中火蒸至锅子的边缘开始冒气。
4.转小火焖5分钟即可。
5.沾上调好的姜汁,就可以吃了。
注意：
煮扇贝时，一定要煮熟，不然微生物细菌会一并进入身体。但时间也不要过长，否则扇贝肉容易变韧。
