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西红柿炖牛肉的做法窍门

发布网友 发布时间:2022-03-21 00:51

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热心网友 时间:2022-03-21 02:20

  做法一
  
  食材:牛肉 西红柿 土豆 青椒 盐 鸡精 酱油 白胡椒粉 黑胡椒粒 糖
  步骤:
  1、材料准备,牛肉要提前味好;
  2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.
  3、炒到金*,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.
  4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.
  
  做法二
  
  食材:番茄300克、牛腩(腰窝)500克 香菜30克
  调料:大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克
  步骤:
  1、西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;
  2、葱切段,姜切片;
  3、牛肉切块,用沸水焯洗;
  4、勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;
  5、烹入料酒,加牛肉煸炒;
  6、加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖;
  7、至牛肉熟烂,加入西红柿炖软;
  8、加味精,撒香菜末即成。
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