沙县五香茶叶蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-03-21 02:02
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-21 03:32
做法：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；
2. 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；
3. 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4. 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；
5. 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
五香茶叶蛋的做法(传统口感,简单易学)步骤一：煮蛋将6个茶叶蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后，继续煮10分钟。煮好的茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，便于剥皮。步骤二：剥皮将浸泡好的茶叶蛋剥皮，注意不要剥破蛋白，以免影响口感。步骤三：煮香料汁...
五香茶叶蛋的做法过程
1.准备材料：茶叶蛋料包（或五香料包）、鸡蛋12个、水适量。2.将水倒入锅中，加入茶叶蛋料包（或五香料包），用小火煮20-30分钟，待香味充分散发出来。3.将鸡蛋打破，在表面轻轻敲击几个小洞，放入锅中。4.继续用小...
五香茶叶蛋的正宗做法
1、新鲜鸡蛋准备好，检查一下表面有没有磕碰的痕迹，要是有就取出来，放进盆内加凉水浸泡几分钟。2、鸡蛋洗净后再冲洗一下，放进锅内，加水没过鸡蛋，大火煮开后关火，焖七八分钟，通过这个热度去将鸡蛋焖熟，可以避免...
五香茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋
五香茶叶蛋的家常的方法如下：主料：鸡蛋、水。辅料：生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、盐。1、准备一锅清水，冷水放入鸡蛋，大火煮开，之后再焖5分钟。2、将所有的干料简单冲洗一遍。3、放入小锅内，加入生抽、老抽...
五香茶叶蛋怎么做好吃
五香茶叶蛋好吃的做法如下：材料准备：鸡蛋、红茶、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、干辣椒、盐、生抽、老抽等等。1、把鸡蛋多泡洗几遍，它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火...
五香茶叶蛋的正宗做法
其次，准备好中药香料，包括大料、八角、桂皮、丁香和草果等，还可以根据自己口味加入适量的辣椒、盐等调味品，让五香茶叶蛋的味道更加丰富。将这些香料放入锅中煮开，再加入茶叶和酱油，煮开后将火关小，焖煮二十分钟，以便...
五香茶叶蛋的做法
2、五香茶叶蛋的做法首先要把准备的新鲜鸡蛋在清水中清洗干净，然后放入锅中，加入清水进行煮制，煮的时间要控制好，将蛋壳和蛋白分离即可，然后再把鸡蛋捞出来冷却，然后再将鸡蛋壳击破，尽量让其蛋壳表面布满裂纹，然后再...
五香茶叶蛋的做法
做法一：食材准备：鸡蛋、红茶、冰糖、桂皮、小茴香、八角、酱油、调味品制作步骤：1、把所有香料、茶叶以及冰糖放入砂锅内，倒入酱油，并加入清水一起烧开。2、鸡蛋清洗干净，放入另一个锅内大火烧开，随后转小火继续煮5...
五香茶叶蛋的做法
原料：鸡蛋、富清茶蛋料、茶叶、老抽、生抽、糖、盐。做法：将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟；煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离；茶叶冲泡开；另取一锅干净的水，将...
五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋的做法配料：主料：鸡蛋500克。辅料：红茶20克、香叶5片、桂皮2根、花椒10粒、八角2个、冰糖20克、老抽1勺。1.鸡蛋清洗干净。2.放入电饭煲中煮熟。3.煮好的鸡蛋用勺子敲碎。4.将鸡蛋再次放入电饭煲中，加入...
