茶叶蛋怎么做好吃
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发布时间:2022-02-27 00:39
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时间:2022-02-27 02:25
茶叶蛋做法四
准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包(最好是红茶,实在没有的话,用绿茶也可以哟)、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮,卤煮的时间越久,蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜,不必熄火,因为电饭锅的温度可以维持稳定,且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话,那用一般的锅子来煮,但是时间上需要延长一些
茶叶蛋的做法?经验内容仅供参考
1、准备食材,将鸡蛋一个个洗净,鸡蛋易碎,请轻拿轻放 2、然后将锅里注满水,将鸡蛋一个个轻轻摆进去,大部分能被谁淹没就可以,大火煮沸 3、煮沸后,放茶叶包进去,商场就有的卖,盖上锅盖,转至中火 4、大约40分钟后就可以掀开锅盖,放点盐进去,稍微用锅铲翻滚一遍 5、然后就可以食用了,茶...
米线具体种类,你了解吗?
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
怎么煮茶叶蛋好吃有简单易学
1、用料:鸡蛋5个、八角20克、香叶20克、小茴香20克、桂皮20克、茶叶100克、冰糖30克。2、鸡蛋先用清水煮熟。3、用勺子把鸡蛋外壳打碎,如下图所示,这样方便入味。4、准备八角、小茴香、花椒、盐、冰糖、茶叶,茶叶选用红茶比较好。5、锅中加水,放入上述的香料进去,锅中加入老抽、盐大火煮开。6...
茶鸡蛋(茶叶蛋怎么做更好吃)
1. 选好鸡蛋 制作茶叶蛋的一步是选好鸡蛋。较好选用新鲜的鸡蛋,这样茶叶蛋的口感会更好。如果鸡蛋太老,口感会变得比较硬。2. 煮鸡蛋 将鸡蛋煮熟,然后放入冷水中浸泡,这样可以更容易地去掉蛋壳。煮鸡蛋的时间要根据鸡蛋的大小和个人口感来定,一般煮8-10分钟左右。3. 准备茶叶汁 准备茶叶汁需要选...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、选择好茶叶:想要茶叶蛋煮出来入味茶叶的选择非常重要,茶叶的选择上较好是用老茶,茶叶选的好,这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味。2、敲碎后再煮:煮熟的茶叶蛋可以将蛋壳稍微敲碎再继续熬煮,这样煮出来的茶叶蛋才会香气四溢,色泽均匀以及很入味。3、长时间浸泡:在茶叶蛋的煮制过程中间要时不时将鸡...
茶叶蛋的简单做法 怎么煮茶叶蛋才好吃
越久越入味。4. 可乐茶叶蛋材料:鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。敲蛋后,加入茶叶、盐、酱油和可乐一起煮,可乐的加入能让味道更独特。每种茶叶蛋都有其独特的风味,根据个人口味选择适合的配料和煮法,就能煮出美味的茶叶蛋。记得注意火候和浸泡时间,让味道充分渗入蛋中,享受每一口的香醇滋味。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃(三种做法交给你)
要制作入味又好吃的茶叶蛋,这里有三种简单的方法供你参考:方法一 准备5个鸡蛋,1茶匙小苏打,4杯水,4汤匙红茶或乌龙茶,3汤匙酱油,1茶匙黑酱油,1茶匙5香料粉,1个八角,1肉桂棒,5瓣丁香,3英寸橙皮。首先,将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着,用茶叶、酱油、黑酱油和香料(包括五香粉、八角、...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、茶叶蛋做法如下:先准备几个鸡蛋,先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中,倒入1000ml左右的清水,加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶,开中火冷水开始煮。2、中火煮15分钟之后关火,将煮好的鸡蛋放在大碗中,再将所有的鸡蛋壳敲碎,...
茶叶蛋怎么煮好吃入味
煮好吃的入味的茶叶蛋,可以按照以下步骤进行:1、准备鸡蛋:清洗鸡蛋,并放入锅中。2、浸泡鸡蛋:加入八角和3片香叶,加入清水,水量超过鸡蛋即可,浸泡鸡蛋1小时,让鸡蛋吸饱汤汁。3、制作调料:准备5颗冰糖,2颗草果,2片桂皮,1块姜,1个红茶,2个红茶,以及生抽和老抽,将调料切碎备用。4、煮...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃 茶叶蛋制作技巧
1. 首先,准备好鸡蛋,酱油、盐、料酒、茶叶、八角、桂皮等配料。将鸡蛋煮熟、晾凉后,用勺子轻轻敲打鸡蛋壳,使其裂开但不脱落。2. 将煮好的鸡蛋和所有配料放入一个容器中,加入足够的水,确保鸡蛋完全浸泡在水中。3. 把容器放在火上,用中小火煮沸,然后再转小火慢慢熬煮。煮的过程中需要反复搅拌...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃视
以下是制作茶叶蛋的步骤:材料:- 鸡蛋6个 - 红茶叶2汤匙 - 八角5个 - 小茴香2汤匙 - 桂皮一块 - 生姜1块 - 酱油600毫升 - 盐适量 - 葱2棵 - 水足量 步骤:1.将鸡蛋放入一锅中煮沸,煮5分钟。2.关掉火,将煮熟的鸡蛋取出来,用勺子敲裂鸡蛋的表面,不用剥壳。3.把敲裂的鸡蛋放到...