用烤箱做蛋糕的方法和步骤是怎么样的?

1、首先在碗里打入4个鸡蛋。2、倒入50克白糖。3、接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。4、倒入150克低筋面粉。5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。6、把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。7、放入烤箱200度烤45分钟。8、最后把蛋糕取出即可。

烘烤：将烤模放入预热好的烤箱中，烘烤时间根据蛋糕的大小和食谱而定。使用牙签或蛋糕测试器插入蛋糕中心，如果拔出时干净无粘附物，蛋糕即熟。冷却和脱模：将烤好的蛋糕从烤箱取出，放在架子上冷却约10分钟。然后，小心地将蛋糕从烤模中取出，放到冷却架上完全冷却。装饰：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜...

1、材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。2、黄油、奶油烤化备用。3、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。4、将过筛的低筋粉加入蛋粉中。5、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入材料中...

1、食材：蛋黄 2个、色拉油 20g、牛奶 30g、低粉 30g、可可粉 5g、泡打粉 2g、蛋白 120g、白糖 50g、塔塔粉 2g。2、方法/步骤：蛋黄加入色拉油搅拌均匀；再边搅拌边加入牛奶。3、最后过筛入低粉可可粉，慢慢搅均匀至光滑细腻无颗粒。4、在打蛋盘里放入120g蛋白，加入塔塔粉用电动打蛋器打至粗泡...

8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行(最终我的小蛋糕烤焦了)用烤箱做蛋糕方法及步骤 简单快速做出美味蛋糕 烤箱制作蛋糕胚 材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)做法 1. 鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打...

十四、再在水果上面覆盖一层奶油，盖上上面那层蛋糕片，重复刚才的步骤，在奶油表面均匀的摆上切好的草莓。十五、在草莓上再抹一层奶油，最后盖上顶部的蛋糕片 十六、再取150克淡奶油加入15g细砂糖，用手动打蛋器搅拌几下，提起打蛋头顶端是直立的尖峰，此时为八分发，适合做抹面 十七、把蛋糕表面...

16、电烤箱做蛋糕的方法 1 打发蛋白在略微大一点的打鸡蛋盘里放进5个蛋白质，用打蛋器打成粗泡情况 2 蛋白质里添加13的白砂糖共50克白砂糖，转中髙速打成细致的泡沫塑料，再添加13的白砂糖，转髙速再次打。17、做出来的糕点会比较硬，打发奶油或蛋白时所加入的糖也要分成 23 次加入，总之不管...

做法步骤：1、先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里，蛋清中直接加入白糖。2、把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。3、蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻的蛋黄糊。4、把蛋白霜分为3次...

6、和蛋液混合,用刮刀快速翻拌均匀。 7、加入植物油,继续翻拌。 8、搅拌成这样厚重细腻的面糊。 9、把模具抹油。 10、把面糊倒入到模具中,振出气泡。 11、烤箱预热180℃,5分钟。180℃上下火中层,烤25分钟。 12、烤完取出。 13、最后脱模,蛋糕就做好了。 本回答被网友采纳 1 评论 分享 举报 ...

家庭烤箱做蛋糕的方法 材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml 做法 1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的...