做铁板鱿鱼需要准备哪些设备工具

铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。

芝麻油少许（可选，用于提香）工具准备：铁板或厚底平底锅 炒锅 炉灶 刀具 砧板 制作步骤：鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，剥去外面的薄膜。然后在鱿鱼身上划上交叉花纹，切成片或段备用。腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和少许生抽酱油，拌匀后腌制15-20分...

鸡精或味精 少许（可选）工具准备：铁板或平底锅 1块 炉灶 炒锅 刀具 砧板 制作步骤：鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，剪去鱿鱼须的尖端和眼睛。将鱿鱼身体切成宽约1厘米的圈，鱿鱼须切成段。腌制：在鱿鱼中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和少许白糖，拌匀后腌制10-15分钟。准备辅料：大...

街头铁板鱿鱼的做法： 一、做铁板鱿鱼所需用具： 铁板一块3—5毫米厚，直径为 厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以 在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。 二、做铁板鱿鱼的选料： 鱿鱼应选择质量较好，无...

工具准备：铁板或不粘平底锅 炉灶 炒锅 刀具 砧板 制作步骤：鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，剥去外皮，然后切成宽约1厘米的圈。如果是冷冻鱿鱼，需要提前解冻。腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼圈放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和少许酱油，搅拌均匀后腌制15-20分钟。预热铁板：将铁板放在...

先说工具吧，车子，三轮车一辆，铁板在当地的卖厨具 的地方都可以找到，如果是在外面卖的话肯定是要烧燃气的，铁板有用电 的，有 用燃气的，如果你有门面房的话可以用电铁板，鱿鱼在当地的水产批发市场都有，烤鱿鱼用的都是鱿鱼的头和尾，我前天刚问了价格，头是150元，尾是140元，买回来切片串好...

工具准备：铁板或大型平底锅 炉灶 炒锅 刀具 砧板 步骤：鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，剥去外皮，然后在鱿鱼身上划上斜十字花刀，切成片状或段状备用。腌制鱿鱼：在鱿鱼中加入少许盐、胡椒粉、料酒和少量生抽，拌匀后腌制10-15分钟。准备辅料：大蒜、姜切片；葱切段；红椒、青椒切丝或块...

准备材料和工具：新鲜鱿鱼，根据人数适量 大蒜、生姜、葱、辣椒（根据口味调整）酱油、蚝油、糖、白胡椒粉、料酒、香油（调味品）青红椒、洋葱（可选，增加色彩和口感）食用油 铁板或大型平底锅 清洁鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴。用刀在鱿鱼身上轻轻划上交叉花纹，这样可以使鱿鱼更容易入味，...

【工具准备】铁板或大型平底锅 炉灶或便携式煤气炉 炒锅铲 刀具 砧板 【制作步骤】准备鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成片或条状。如果是冷冻鱿鱼，需要提前解冻。预热铁板：在炉灶上将铁板或大型平底锅预热至中高温。爆香调料：在炒锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末，快速翻...