白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间??
发布网友
发布时间:2022-04-21 23:13
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-06-27 13:09
1.开始包馅之前,将大白菜末、香葱末倒入腌制过的肉末中,顺同一方向混合拌匀;案台上撒上手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂,按扁成小椭圆形;用擀面仗将小剂擀成圆形面片(边沿薄中间厚些)备用;
2.将饺子皮包入调制好的馅料,捏紧封口,馅要多放,馅料饱满的蒸饺才够好吃;依次将所有的饺子包好;
3.蒸锅坐水煮开,蒸格内铺垫屉布或棒棒袄(玉米皮),将蒸饺相隔一定间距依次摆入,大火蒸制8分钟左右即可(如果纯素馅饺子时间可以控制更短)。
1、后臀尖用刀剁细,大白菜洗净后切成碎末,在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀,腌制5分钟后白菜会出水,挤出水分备用;
2、将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲,肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入,每次加水都要充分拌匀,使肉馅充分吸收水分;
3、在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀,然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅;
4、将馅料包在饺子皮中,四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开,在蒸屉上抹上少许油,放入饺子大火蒸8-10分钟,直到用手触摸饺子皮不会粘手即可。1.将猪肉剁成肉馅。
2.加姜末,盐,料酒,胡椒粉,老抽,生抽搅拌均匀。
3.加入一勺麻油拌匀。
4.虾皮洗净,剁碎。
5.将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀。
6.将圆白菜叶掰开,洗净。7.圆白菜切碎,用盐腌制出水。
8.圆白菜末加入肉馅中,再加一勺麻油,搅拌均匀。
9.饺子皮包入适量的肉馅。
10.在饺子皮开端向内折,捏紧。
11.然后左右分别往里面捏,一边一下。
12.最后在尾端捏紧。
13.依次包好所有的饺子。
14.将饺子码入蒸笼,大火蒸20分钟。
15.蒸好的饺子,沾醋汁就可以
热心网友
时间:2023-06-27 13:10
白菜熟肉蒸饺 ,蒸锅开锅上汽十分钟,就能蒸熟了。
白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间??
白菜熟肉蒸饺要蒸10分钟关火,再虚蒸3分钟。香菇白菜熟肉蒸饺的做法 1、准备食材。2、熟肉切碎。3、锅中少放点油(因为熟肉里含油),放入熟肉碎。4、将洗好的葱和香菇切碎,放入锅中。5、白菜洗净,切碎放入锅中搅拌一下。6、加盐、味精、香油搅拌均匀。7、面粉加温水和成稍软点的面团,最少醒3...
白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间??
14.将饺子码入蒸笼,大火蒸20分钟。15.蒸好的饺子,沾醋汁就可以
熟肉蒸饺的做法,熟肉蒸饺怎么做好吃,熟肉蒸饺
6.最后开火,蒸20分钟,就可以了
陕西省延安市子长县小吃《蒸饺》的做法
5、烫面闭揉后搓成条,用手摘成50个小面剂,分别擀成直径约10厘米的圆皮,包入馅料,捏成半月牙形饺子生坯,入笼蒸约10分钟至熟即成。
蒸饺怎么做
猪五花肉500克。辅料:食盐适量、味精适量、大白菜适量。步骤:1、把面粉调好,揉成光滑的面团。2、把肉和大白菜切碎。备用。3、所有的准备好。4、把面粉切成大小一样的。5、准备擀饺子皮。6、饺子皮擀好。准备开始包。7、开始包饺子。8、包好的饺子上锅蒸熟。9、蒸熟出锅。10、成品。
烫面饺子应该蒸多久
一、饺子要蒸多久 1.烫面饺子应该蒸10-20分钟。2.烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。取白面若干,拿滚水或滚烫的煮肉汤和面,所以才叫汤面饺。这样和的面发粘,蒸出来的汤面饺颜色略黄,稍带透明。然后调馅儿,主要用料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉条三样,再辅助其他作料。饺子要蒸多久 ...
蒸包子,用熟肉馅的包子好吃,还是生肉馅的包子好吃?
我认为蒸包子的时候用生肉馅的包子好吃,因为这样才能全部的激发出包子的香味,并且这样蒸出来的包子肉馅汁水更多,肉质也会更加的鲜嫩
孕期没有时间做饭,有没有简单的食谱啊?
2.锅置火上,放入海带块和水,旺火烧开,滚煮5分钟,然后放入大米和盐,再开后,不断翻搅,烧10分钟左右,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖10-15分钟即熟。功效:海带含碘、钙丰富,孕妇食用,可防治腿抽筋。孕期家常食谱2:烫面蒸饺 材料:面粉、净肉各500克,熟肉150克,笋片100克...
太原有什么好吃的饭馆?
五一路北面,国民师范旧址,离太原大学不远。那里有个店名好象叫驴肉香的店,有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼,去了都要要上,都吃吃。记住“天上龙肉,地下驴肉”的名言。在新建北路,东港海逸往北一百米。麦子油泼面,我排了三个月的队才吃上一次,如果不是店面小,门口排的车肯定把东港海逸都比下去...
河南安阳有啥特有的好吃的?
鼓楼三鲜包子对面有家卖蒸饺的味道也不错,还有鼓楼的煎血我认为味道最棒 626小区朝南斜对面的小雅餐厅 健康路上连着三家上品小吃:马记羊汤,白记羊汤,郭三豆腐脑,还挨着个香口椒凉皮也属于中上品,对面的马良包子人气也有上升的趋势 新新街有家号称“天下第一汤”,不让代酒水说是尊重少数民族,...