白菜熟肉蒸饺怎么做
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发布时间:2022-04-21 23:13
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时间:2024-01-01 04:47
简介
在唐山,只要过年或者宴席必上的一道菜就是花椒肉。新年刚过,家里吃不了的红烧肉、花椒肉怎么办?蒸来吃显得油腻,那么今天做一道饺子来中和大肉偏腻的口感,剁碎的大白菜配上炖得已经非常入味的肉,适当调味,上锅蒸制,好吃省时,让我还能依稀忆起小时候的味道!
果子宁
用料
面粉 适量
白菜 一个或半个
熟的花椒肉或红烧肉 适量
粉条 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
十三香 适量
玉米油或者其他油都可 少许
白菜熟肉饺子的做法
面粉分次加适量温水用筷子搅拌成絮状(忘了拍照)不再有干面粉的时候揉成面团,盖保鲜膜放置一旁醒面待用。
白菜剁碎,有的做法是加入盐滤出白菜里的水分,我不习惯这么做,蒸出来的饺子不水灵。
花椒肉挑出所有花椒等香料,剁碎,不要太碎,本身已经是熟肉,很烂,搅拌馅的时候还会变小的。
粉条切1到1.5厘米的小段,不用非得这么小,只要能包进饺子里就行。
把所有材料放一起开始调味。
把面团分出一部分搓成长条,切成一样大小的剂子,开始擀皮包饺子。
冷水上锅,水开后蒸15到20分钟,关火后闷两三分钟揭开锅盖即可享用啦!
白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间??
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熟肉蒸饺的做法,熟肉蒸饺怎么做好吃,熟肉蒸饺
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白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间??
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煮熟的猪肉能做饺子馅吗?
煮熟的猪肉可以用来做饺子馅,以下是一个可能的食材清单和制作步骤:食材清单:1. 猪肉:适量,根据个人需求来决定。2. 葱姜:适量,用于调味。3. 八角:适量,增加口感和香气。4. 鸡蛋:适量,增加营养和口感。5. 生抽、蚝油、胡椒粉、盐、香油:适量,用于调味。制作步骤:1. 将猪肉煮熟,然后用...
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