咖喱土豆牛腩怎么做？
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发布时间：2022-04-21 23:12
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时间：2023-11-05 19:33
土豆咖喱牛腩
食材：
牛腩2斤
土豆2个
洋葱1个
配料：
香叶，八角，姜，咖喱
步骤：
1、牛腩用清水泡出血水，冷水下锅焯水，水开后2分钟左右即可，会出很多浮沫，出锅用温水洗净
2、把牛腩放高压汪旦锅内，加入料酒，高压锅压个10分钟，不用很久
3、锅内少许油，倒入洋汪旦葱炒出香味
4、倒入牛腩
5、加入香叶，八角，姜，加水没过牛腩，中小火焖煮30分钟左右
6、加入土豆中火煮10分钟左右（爱吃胡萝卜的可以加一根胡萝卜）
7、加入咖喱块，炖2分钟左右汤汁浓稠，就可以出锅啦
