五味分别指的是什么

发布网友发布时间：2022-04-21 23:17

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好二三四时间：2022-07-06 21:45

食物的五味是指：辛、甘、酸、苦、咸五味。五味之中以甘味食物最多，咸味与酸味次之，辛味更少，苦味最少。甘味食物：米面杂粮、蔬菜、干鲜水果、鸡鸭鱼肉类。酸味食物：西红柿、山楂、葡萄、杏、柠檬、橙子等。辛味食物：生姜、大葱、洋葱、辣椒、韭菜等。咸味食物：海产品、猪肉、狗肉、猪内脏等。苦味食物：苦瓜、苦菜等。

热心网友时间：2022-07-06 18:53

1.指酸﹑ 甘﹑ 苦﹑ 辛﹑ 咸五种味道。其实甜就是甘。
2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。
3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。
4.现代科学证明，人共有五种味觉，即酸、甜、苦、咸和鲜。
5.中医认为，问其所欲五味，以知其病所起所在也。早起，若感觉口有酸甜苦辛咸，分别表示肝胆脾肺肾有病起。
(注意:五味(酸甜苦辛咸)和人的五种味觉(酸甜苦鲜咸)不一样,五味中的"辛",与"麻"一样算是一种痛觉)
6.中医经典《灵枢经》的篇名，即第五十六篇。
[关于篇名]
五味，泛指食物或药物的酸、苦、甘、辛、咸五种滋味。本篇讨论了谷、菜、果、畜中的五种性味，各分别先入不同的脏腑而发挥补益作用，以及五脏有病各有宜忌之味，这些都是药疗和膳疗的基本理论原则，所以篇名“五味”。正如明·马莳《灵枢注证发微》所云：“篇内详论五脏所用五味之义，故名篇。”