白酒生产执行标准g/b19508-2007是什么意思
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发布时间：2022-04-21 23:15
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时间：2024-02-21 12:00
酒友买酒，大多关注品牌和酒精度，很少有人看执行标准。
而判断一款酒水的好坏，执行标准是重要依据。
常见白酒标准可以分为两种：酒精勾兑酒（液态法、固液法）、纯粮酒（固态法）。
一、酒精勾兑酒（液态法、固液法）
酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺，一般用来生产中低档白酒。
它机械化程度高，劳动生产率高、淀粉出酒率高，辅料少，原料广泛。
酒精勾兑酒的生产分为四种：
1、串香、浸蒸法
这种方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者将酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸馏取酒。
2、固液勾兑法
这种方法以食用酒精为基础，适当加入固态法生产的酒头、酒尾或部分纯粮酒。
3、调香法
这种方法以食用酒精为基础，加入具有白酒香气的香味液，或者香精香料勾兑而成。
4、全液态法
完全按照酒精生产的方式来生产白酒。
液态法白酒执行标准：GB/T20821-2007
固液法白酒执行标准：GB/T20822-2007
以上两个标准的酒，都是酒精勾兑产品。
目前市场畅销的酒精勾兑酒有两款：某老窖的二曲酒，和某山的白牛二。
据不完全统计，目前我国酒精勾兑酒的产量约占白酒总产量的60%以上。（此数据出自《白酒生产技术全书》）
二、纯粮酒（固态法）
纯粮酒的标准分为两种，一种是通用标准，还有一种是地理标志产品标准。
通用标准指的是不同品牌、不同产品，都可以使用的国家标准。
常见的通用标准有14个：
浓香型：GB/T10781.1-2006
清香型：GB/T10781.2-2006
米香型：GB/T10781.3-2006
特香型：GB/T20823-2007
凤香型：GB/T14867-2007
豉香型：GB/T16289-2007
兼香型：GB/T23547-2009
酱香型：GB/T26760-2011
董香型：DB52/T550-2013
芝麻香型：GB/T20824-2007
馥郁香型：GB/T22736-2008
老白干香型：GB/T20825-2007
小曲固态白酒：GB/T26761-2011
云南小曲清香：DB53/T092-2008
地理标志产品，相对通用标准更严格，它是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
总而言之一句话：离开那个地方，就无法生产出那个标准的产品。
常见地理标志产品标准有18个：
西凤酒：GB/T19508-2007
玉泉酒：GB/T21261-2007
剑南春酒：GB/T19961-2005
五粮液酒：GB/T22211-2008
水井坊酒：GB/T18624-2007
洋河大曲：GB/T22046-2008
古井贡酒：GB/T19327-2007
口子窖酒：GB/T19328-2007
舍得白酒：GB/T21820-2008
沱牌白酒：GB/T21822-2008
国窖1573：GB/T22041-2008
贵州茅台酒：GB/T18356-2007
互助青稞酒：GB/T19331-2007
景芝神酿酒：GB/T22735-2008
道光廿五贡酒：GB/T19329-2007
牛栏山二锅头：GB/T21263-2007
泸州老窖特曲酒：GB/T22045-2008
严东关五加皮白酒：GB/T21821-2008
以上就是白酒常见执行标准，总体来说，地理标志产品>通用标准>固液法>液态法。
选酒时，标准一定要看清。别花纯粮酒的钱，买酒精勾兑的酒。
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时间：2024-02-21 12:00
-2012 绵柔型老明光等等。
探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的,发现问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．设计探究的方案,包括选择材料、设计方法步骤等．按照探究方案进行探究,得到结果,再分析所得的结果与假设是否相符,从而得出结论．并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论．有时,由于探究的方法不够完善,也可能得出错误的结论．因此,在得出结论后,还需要对整个探究过程进行反思．探究实验的一般方法步骤：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等．
观察是科学探究的一种基本方法．科学观察可以直接用肉眼,也可以借助放大镜、显微镜等仪器,或利用照相机、录像机、摄像机等工具,有时还需要测量．科学的观察要有明确的目的；观察时要全面、细致、实事求是,并及时记录下来；要有计划、要耐心；要积极思考,及时记录；要交流看法、进行讨论．实验方案的设计要紧紧围绕提出的问题和假设来进行．在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其它条件都相同的实验,叫做对照实验．一般步骤：发现并提出问题；收集与问题相关的信息；作出假设；设计实验方案；实施实验并记录；分析实验现象；得出结论．调查是科学探究的常用方法之一．调查时首先要明确调查目的和调查对象,制订合理的调查方案．调查过程中有时因为调查的范围很大,就要选取一部分调查对象作为样本．调查过程中要如实记录．对调查的结果要进行整理和分析,有时要用数学方法进行统计．收集和分析资料也是科学探究的常用方法之一．收集资料的途径有多种．去图书管查阅书刊报纸,拜访有关人士,上网收索．其中资料的形式包括文字、图片、数据以及音像资料等．对获得的资料要进行整理和分析,从中寻找答案和探究线索．
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时间：2024-02-21 12:01
