漏雨的漏漏凉粉怎么做
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发布时间:2022-05-16 19:46
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热心网友
时间:2024-03-01 03:19
1.大米粉用冷水浸泡,放进冰箱冷藏一个晚上,取出时去掉上面的水。
2.在小锅中倒入生石灰水(生石灰水是用生石灰泡出来的,泡出来的生石灰水只取上面的清水,下面的沉淀不用)。
4.不停的用铲子搅拌防止糊锅,煮成浓稠无颗粒状。
3.将米浆也倒入锅中,开中小火煮制。
5.将熬好的米浆在大漏勺上,下面用装了凉白开的盆子接着。
6.米浆从漏勺中漏下滴到凉白开中
7.滴到凉白开中的米浆就变成了虾仁的形状。
8.放入冰箱冷藏几小时。
9.吃的时候捞出凉虾,加入熬好的红糖水,或酱料.美味的凉虾就完成啦!超级冰凉解暑的哦~~~