快速剁肉馅怎么做

发布网友发布时间：2022-05-16 12:42

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好二三四时间：2022-09-22 07:17

1、把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断；

2、再全部竖着来一刀，同样不要把肉切断，划开肉就好了，类似切芒果的十字刀法；

3、正面的切好之后，反过来切反面的，同样是十字刀的切法。全部切好之后肉就一颗颗的连在一起；

4、把切好的肉放在砧板上使劲的剁，没多久肉就剁成肉末。

5、肉剁成肉末之后就放入一些盐，然后再反复剁一下，让盐的味道渗透进去。

热心网友时间：2024-11-08 00:29

教你如何快速剁肉馅

热心网友时间：2024-11-08 00:30

平时喜欢做点饺子或包子，但是剁肉馅总让人头疼，花了大力气还剁不碎。原来用这个法子，一分钟不到就肉馅就剁好了！

1、将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出；

2、用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条 ( 用擦丝器将冻肉擦成丝 ) ；

3、这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要 5 分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。
4.用机器人防手工剁肉机剁馅最省事省力

以后包饺子馅再也不用把砧板剁得梆梆响啦 ~

热心网友时间：2024-11-08 00:30

用料
猪肉，最好是里脊肉
快速剁肉馅的方法的做法
肉洗干净，去掉多余的筋膜，淋巴等。

先把肉横着切片，但注意不要切断，然后把肉翻个面同样切片，但不切断，再把肉翻过来竖着切片但不切断，如此重复5到6次步骤。

开始用刀剁肉馅，大约剁5分钟，就会发现已经变成肉馅了。

热心网友时间：2024-11-08 00:31

鲜肉用塑料袋包裹的方整一些放冷藏室冷藏一段时间拿出来好切也不会被切到手多的时候才到上沾点冷水肉不沾刀多肉速度比较快

热心网友时间：2024-11-08 00:32

用绞肉机。